夏の味わいが詰まったオカベの極細めんが登場！450万食の実績

阿波の味、極細めんの魅力

徳島県美馬郡つるぎ町に拠点を置く株式会社オカベが、2025年4月1日より夏季限定の「極細めん」を発売します。このブランドにとって象徴とも言えるこの商品は、昨シーズン、なんと450万食以上を売り上げるという驚異的な実績を持っています。

味わいのヒミツは厳選された素材

オカベの「極細めん」は、シンプルな材料で作られています。小麦粉、塩、水の三つのみですが、素材一つ一つにこだわり抜いています。特に小麦粉は小麦の中心部分のみを使用し、吟醸酒のような雑味のない甘さを引き出します。また、使用する塩は並塩と自然塩（伯方の塩とうず塩）を独自のバランスでブレンドし、小麦粉の甘みを最大限に引き立てる役割を果たします。

そして、これらの厳選素材を使って、熟練の麺職人たちが日の温度や湿度に合わせて調整しながら作るからこそ、絶品の味わいが生まれるのです。

18層の技法と伝統的な製法

オカベの魅力は麺の製造過程にもあります。18層を形成する製法では、3本の帯と2本の帯を重ねることを繰り返し、最終的に驚くべきコシと食感の麺が出来上がります。こうした手間を惜しまない製法によって、非常に細いにも関わらず、強いコシとつるっとしたのど越しを実現しています。

さらに、オカベの「極細めん」の大きな特徴は、徳島県の半田地域に約300年前から伝わる伝統製法に“ねじり”の技術を加えているところです。この“ねじり”によって、麺の組織がらせん状になり、コシが一層強まるのです。これは他社にはないオカベならではの魅力です。

限定販売の特典付き！

今回の「極細めん」は、数量限定で販売されます。価格は4,900円（税込）で、内容量は80g×3束のパックが10袋。さらには、今だけのプレゼントとして「極細ふしめん」または「オカベの麺ふしめん」のどちらかが1袋添付されます。こちらのプレゼントは10,000箱限定で、無くなり次第終了となりますので、早めの購入をおすすめします。

オカベの理念

株式会社オカベは、半田そうめんの製造・販売を1987年に設立し、約300年続く伝統の手延べ製法を受け継いでいます。創業者の想いを胸に、歴史や実績に頼らず、ただただ美味しい麺を作ることに情熱を注いでいます。毎日、徹底した素材選びと、麺作りに挑む姿勢は、今もなお貫かれています。

オカベが贈る夏の味わい、「極細めん」をぜひ一度ご賞味ください。このおいしさに、あなたもきっと感動するはずです。お好みの薬味と合わせて楽しむぶっかけスタイルが特におすすめです！

詳細は公式サイトオカベの極細めんでご確認ください。