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抹茶の香りに包まれる贅沢なデザートブッフェ

東京都目黒区に位置するウェスティンホテル東京は、2026年5月1日から6月30日まで、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」において「デザートブッフェ - MATCHA SYMPHONY」を開催します。この期間中、京都の宇治や愛知の西尾から厳選した上質な抹茶を使用した豪華なデザートが楽しめる、平日限定の特別なイベントです。

このデザートブッフェは、新緑が美しい初夏の季節にぴったりな内容で、上質な抹茶を生かした約20種類のデザートが用意されています。芳醇な抹茶の香りと、繊細な風味が広がる一皿一皿のデザートは、ホテルのペストリーシェフによる手仕事で生み出されています。

バラエティ豊かなデザートの数々

特に注目されるのは、上品な抹茶の香りが引き立つ「抹茶スフレチーズケーキ」です。濃厚でありながら軽やかな食感が楽しめるこのスイーツは、食べる者の心を掴みます。さらに、甘酸っぱいラズベリーやカシスのフルーツと、キャラメリゼしたアーモンドのアクセントを加えた「赤いベリーと抹茶のトライフル」も絶品です。

また、「黒豆入り抹茶のクグロフ」や「抹茶のモンブラン オレオ添え」、「抹茶のティラミス 日本庭園風

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