新たな食卓を彩る、無添加以上のだし「みんなのだし」発表

新商品「みんなのだし」の新たな挑戦

加藤貿易株式会社は、2023年10月29日に新しいだしブランド「みんなのだし」を正式に発表しました。このブランド名には、食を通じて人と人をつなぐという想いが込められています。

実現したい食卓のひととき

「みんなのだし」は、ただの調味料ではなく、家族や友人との特別な時間を演出するために生まれました。食卓を囲む瞬間は、ただ食事をするだけではなく、心を通わせる大切なコミュニケーションの場です。加藤貿易は、この「つなぐ力」を重視し、食を通じてより多くの笑顔を引き出すことを目指しました。

焼津の鰹節と国産真昆布のこだわり

この「みんなのだし」は、静岡県焼津市で作られた鰹節と国産の真昆布を使用しています。創業80年以上の伝統あるメーカーとのコラボレーションのもと、理想の出汁を求め続ける中で、こだわったのは「シンプルさ」と「奥深さ」です。多くの出汁パックが他の素材を加える中、加藤貿易は純粋な鰹節と昆布だけに挑んでいます。

2種類の鰹節をブレンドすることにより、深みのある味わいを実現しました。また、様々なアプローチで昆布との絶妙なバランスを追求。その結果、懐かしさと親しみを感じる「みんなのだし」が完成しました。

無添加を超えた新たな価値

多くの人が「無添加」を重要視する中で、加藤貿易はあえてこの枠を超え、誰もが気軽に使えるだしを追求しました。自然由来の調味料を取り入れ、鰹節と昆布の旨みをさらに引き立てることで、誰もが楽しめる美味しさを届けることができるのです。このアプローチは、「みんなのだし」が持つ本当の優しさでもあります。

幅広い料理に対応する万能さ

「みんなのだし」は、どんな料理にも合う万能な調味料です。味噌汁、煮物、リゾットやスープ、中華料理にも簡単に応用でき、一品で幅広い味わいを楽しめます。忙しい中でも食卓を彩る力を持ち、料理が苦手な方でも、本格的な味を楽しむことができるのです。

今後の展開とお知らせ

「みんなのだし」の第一弾商品は、2024年11月6日から「いいものギフトモノプロAmazon店」にて先行販売されます。20パック入りが2,480円、お試し5パックが1,000円という価格で、多くの方に手に取っていただけることを期待しています。商品ページはこちら。

また、公式インスタグラムではレシピの紹介も行っていますので、ぜひチェックしてください。