煙が立ち昇る新感覚の中国茶専門店
横浜駅からたった1分の場所に、4月18日(土)にオープンした中国茶ミルクティー専門店「CHAZHONG-茶种- チャジャン」。この店は、訪れた人々に新しい飲むエンターテインメントを提供し、横浜に新たなお茶文化を浸透させることを目指しています。
魅惑の煙と香り
店内で提供されるミルクティーは、特注の茶器から真っ白な煙(ドライアイス)が漂い、その見た目が圧倒的なインパクトを与えます。この煙は、厳選された中国茶の香りを引き立てるための演出であり、視覚だけでなく嗅覚や味覚も刺激する新しい飲み方の提案です。
厳選された素材
「CHAZHONG-茶种-」のミルクティーは、米国にて商標登録されており、日本国内では唯一の自社ブランドとして開発されました。茶葉は全て、中国の特選品を直接仕入れたもので、一般的なミルクティーとは一線を画する「引き算の美学」に基づき、茶葉本来の持つ風味を最大限に引き出しています。これにより、甘さに頼ることなく、むしろ意識的にシロップや砂糖を抑え、ミルクと一体となった力強い茶葉を楽しむことができるのです。
シグネチャーメニュー
取り扱っているミルクティーは、以下の4つのシグネチャーメニューです:
1.
ジャスミンミルクティー - 華やかな花香が魅力的。
2.
烏龍ミルクティー - 深みのある焙煎とまろやかなミルクの調和。
3.
紅茶ミルクティー - クラシックな風味を活かした一杯。
4.
緑茶ミルクティー - 新しい感覚の渋みと旨味のバランス。
これらのメニューは、コロナ禍を経て人々が求める「心に残る体験」を意識して選定されています。
店舗の誕生秘話
「CHAZHONG-茶种-」は、横浜のカフェ文化に新風を吹き込むことを意図して誕生しました。茶器と茶葉の厳選には特にこだわり、店主自らが中国を巡って品質を確認。お茶の個性を最大限に引き出すための努力が詰まったこの店は、まさに「日常の中の非日常」を体現しています。
店舗情報
当店は、POTERI BAKERY(ポテリベーカリー)-TOKYO-横浜店内に位置しています。さまざまなデザインの茶器を取り揃え、横浜のお土産としてもおすすめです。
- - 店名: CHAZHONG-茶种-(チャジャン)
- - 住所: 神奈川県横浜市西区南幸1-2-3 共立ビル B1
- - 公式サイト: chazhong.jp
会社概要
「CHAZHONG-茶种-」を運営する株式会社Food Seedは、消費者の生活を豊かにすることを目指し、外食産業の未来を切り拓くことを使命としています。
この新しい体験型のミルクティー店で、ぜひ一息つきながら、五感を満たす贅沢なティータイムを楽しんでください。