厚切りラスクの新境地！エシカルで美味しいコラボメニュー登場

厚切りラスクの新たな挑戦

渋谷で注目を集める「THICK SHIBUYA RUSK」が、エシカルなプレミアムカカオとのコラボレーションを実現しました。こだわりの厚切りラスクと生チョコレートが組み合わさることで、全く新しい食体験が期待されます。

厚切りラスクの魅力

この専門店のラスクは、北海道産の厳選された小麦粉と豊富なバターを贅沢に使用しており、外はかりっとしながらも内部はしっとりとした食感を楽しめます。特に、はちみつをたっぷり染み込ませた生地が特徴で、二度焼きすることで香ばしさを引き立てています。厚さ2.5cmの厚切りラスクをはじめ、薄切りや異なる焼き加減のラスクが揃い、様々なバリエーションで楽しむことができます。これにより、ラスクの可能性がさらに広がることを目指しています。

プレミアムカカオのこだわり

コラボレーションに使用されるチョコレートは、株式会社トリニタリオがカリブ海のトリニダード・トバゴから取り寄せたハイクオリティなカカオを使用しています。原料から製品までの一貫した製造プロセス『bean to bar』に基づいて作られており、個々の農家や生産者と直接取引し、高品質な豆のみを使用しています。このプロセスは、安心で安全な食品を提供するための重要な要素です。

カカオの歴史と健康 benefits

チョコレートは古代から人々に愛されてきた食材であり、健康に良い成分も豊富に含まれています。ポリフェノールやミネラルが豊富で、肌の老化防止や血液の循環促進などの効果が期待されています。集中力や思考力を高める助けにもなるため、日常生活で大きなメリットをもたらします。

メニュー詳細

店内では、ラスクを基盤に生チョコやクリーム、トッピングを自由に組み合わせることができるユニークなシステムが導入されています。例えば、単品のラスクは250円（税込）、クリーム追加は100円（税込）、生チョコ追加は200円（税込）など追加可能です。トッピングとしてカカオニブ、ドライベリー、ピスタチオも用意されています。