飲食店向けAIによる需要予測の新時代、Metareal DTが登場！

飲食店向けAIエージェント「Metareal ドリンクトレンド」

メタリアル・グループ傘下の株式会社ロゼッタは、飲食店の飲料需要を予測するAIエージェント『Metareal ドリンクトレンド（Metareal DT）』を2025年11月19日より提供開始します。この新しいシステムは、SNSの投稿やレビュー、予約サイトの混雑具合、季節要因をAIで分析し、それぞれの店舗における飲料の需要の高まりをリアルタイムで予測します。

AIによる需要予測の効率化

従来の飲料営業は、過去の売上データをもとにした後追い型のアプローチが一般的でしたが、Metareal DTはリアルタイムデータを活用することで、需給の変動を捉えた先読み営業を可能にします。これにより、提案タイミングの遅れや在庫の過不足といった問題を解決できます。

主な機能と特徴

Metareal DT の特筆すべき特徴は以下の4つです:
1. 未来需要の先読み: SNS、レビュー、満席率、季節指数などのリアルタイムデータを統合し、銘柄別の需要スコアを算出。
2. 営業資料の自動生成: 推奨されるSKUや発注ケース数、販促案が自動で資料化され、営業担当者はそのまま提案に活用できます。
3. 優先訪問リストの作成: 需要が高まる店舗を自動で抽出し、行動計画を最適化します。
4. 提案の質とスピードの両立: SKU単位での需要変動を把握でき、シーズンメニューなどの企画を高精度で行えるようになります。

AIコンサルティングの展望

メタリアル・グループは、Metareal DTのほかにも様々な業種特化型の生成AIサービスを展開。『シゴトオワルAI』シリーズなど、現場に寄り添ったAI導入を進めていきます。特に、速やかな試行錯誤と現場に適応した解決策の提案に定評があります。

メタリアル・グループとは

メタリアル・グループは、「世界中の人々を場所・時間・言語の制約から解放する」というミッションを掲げる企業で、国内の翻訳市場で有数のシェアを誇ります。医療や金融、ITなど多岐にわたる分野に特化したカスタマイズAIの開発を行っています。

今回のMetareal DTの登場により、飲食業界においてもAIによる効率的なオペレーションが期待されます。詳細やお問い合わせは、公式ウェブサイトや連絡先をご覧ください。