夏休みは四日市農芸高校×都ホテル四日市コラボ！夏野菜満載の『サマーブッフェ』開催

三重県四日市の都ホテル四日市では、夏休み特別企画として、2024年8月10日（土）から13日（火）までの4日間、「四日市農芸高等学校」とのコラボレーション企画を実施します。

今回の企画では、地元・四日市農芸高等学校の農場で育った夏野菜をふんだんに使った、食品開発コースの生徒が考案したオリジナルメニューが楽しめる「サマーブッフェ」が開催されます。

「夏巻き」は、伊勢湾を一望できる校内の農場「みのりの丘」で育てられた夏野菜と、地元の渡辺手延製麺所が作る「四日市ひやむぎ」を合わせたオリジナル春巻きです。

「夏巻き」は、チンジャオロース風とトマトチーズ風味の2種類が用意され、どちらも夏らしい爽やかな味わいが楽しめます。

ブッフェでは、この「夏巻き」の他に、シェフが腕を振るった様々な料理が楽しめます。

ランチブッフェでは、自家製ベーコンと野菜のキッシュ、ローストビーフ、パプリカのムース海老添え、わらび餅などの冷たい料理、温かい料理、デザートなどが用意されています。

ディナーブッフェでは、さらに豪華なラインナップが用意され、ローストビーフ、レッドカレー、ローストポーク、鰻のひつまぶし、BBQポークなど、バラエティ豊かな料理が楽しめます。

また、ディナーブッフェでは、射的やヨーヨー釣りなどの縁日も開催され、大人も子供も楽しめるイベントとなっています。

夏休みやお盆休み期間中は、家族や友人と、四日市農芸高等学校と都ホテル四日市のコラボレーション企画を楽しむ、思い出に残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

詳細情報

サマーランチブッフェ
開催期間：2024年8月10日（土）～ 8月12日（月・振休）
時間：11:30～14:30
会場：1階レストラン＆ゲストラウンジパルミエール
料金：大人 4,800円、小学生 2,500円、幼児（3歳～） 1,000円（ソフトドリンク付き）

ファミリーサマーブッフェ
開催期間：2024年8月12日（月・振休）、8月13日（火）
時間：18:00～20:30
会場：4階伊勢の間
料金：大人 8,500円、小学生 3,500円、幼児（3歳～） 1,500円（ソフトドリンク付き）
アルコールフリードリンク：別途 1,500円

ご予約・お問い合わせ
サマーランチブッフェ：1階レストラン＆ゲストラウンジパルミエール（営業時間 6:30～17:00、TEL 059-355-2816）
ファミリーサマーブッフェ：宴会予約（10:00～18:00、TEL 0120-385-179）

四日市農芸高等学校について
昭和4年（1929年）に三重県河原田農学校として設立された四日市農芸高等学校は、専門技術者（スペシャリスト）と地域社会に貢献できる人材育成を目指しています。

特に食品科学科食品開発コースでは、地域の農産物を用いた新しい食品の開発、販売を通して、発想力、企画力、表現力を磨いています。

2023年からは、「みえ食の”人財”育成プラットフォーム」事業の一環として、都ホテル四日市と共同開発を行っています。

都ホテル四日市
公式HP: https://www.miyakohotels.ne.jp/yokkaichi/
* 公式インスタグラム: https://www.instagram.com/yokkaichi_miyakohotel/