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幼児給食日本一を決める「給食の鉄人」開催

「給食の鉄人」は、全国の保育施設等で提供される幼児向け給食の質を高めることを目指して行われる料理コンテストです。2022年1月、東京都内で開催される決勝大会に向けた参加者を募集中です。本大会では、自園調理に携わる方々が自身のレシピを披露する機会があり、優勝者には10万円分のAmazonギフト券が贈られます。

募集概要

本大会の応募は、全国の幼稚園や保育所、または認定こども園に勤務する調理職員を対象としています。給食会社のスタッフも参加可能です。応募資格は以下の通りです：

• - 自園調理を行っている施設で働いていること。
• - 参加は1名または2名のチームで行うこと。
• - 2022年1月の決勝大会に参加できること。

応募方法

参加希望者は、大会の公式サイトからレシピ提出用紙をダウンロードし、必要事項を記入します。試作した料理の写真を添付し、公式サイトの応募フォームから送信するか、指定の住所に郵送してください。例えば、郵送先は千葉市中央区の千葉テレビ放送内にある実行委員会事務局です。

大会スケジュール

決勝大会は、服部栄養専門学校（東京都渋谷区）で開催されます。そこでは、特別審査員である服部幸應さんや、女優の加藤夏希さんが審査を行います。

審査内容

審査では、料理の見た目や食べやすさ、アイデア、そしてレシピに込めた思いなどが評価されます。また、衛生面も重要な要素とされます。このように、参加者は多角的に評価され、自身の技術やアイデアを実証することができます。

開催の背景と目的

この大会は、幼児期の食育を推進することを目的にしています。子どもたちがしっかりとした食習慣を身につけ、味覚が育まれることで、将来の健康な生活に繋がります。参加を通じて、調理職員の技術向上やモチベーションの向上を図り、新しい献立のアイデアを創出することにも寄与しています。

参加する意義と魅力

本大会に参加することで、調理職員同士の情報交換やネットワークづくりが促進されるほか、家庭への食育の情報を広め、保護者や地域全体の食への意識向上にも寄与します。また、優勝者には豪華な副賞も用意されているため、競技に参加すること自体が大きな刺激となることでしょう。

まとめ

「給食の鉄人」は、ただの料理コンテストではなく、幼児の食育に貢献する重要なイベントです。あなたもこの機会に参加し、子どもたちの健やかな成長を支える食を提供する神業を披露してみませんか？興味のある方は、公式サイトをチェックしてぜひ応募してください！

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