白金酒造の新焼酎『ビ』生物倶楽部が若手蔵人によって誕生

白金酒造の新作『ビ』生物倶楽部の魅力

2024年11月1日、鹿児島県姶良市の白金酒造が新商品の焼酎『ビ』生物倶楽部を発売します。この焼酎は、白金酒造で働く若手蔵人たち、特に3人が中心となり生み出した特別な一品です。彼らの目指したのは、伝統的な技術を活かしつつ新たな風を吹き込むこと。そんな情熱が詰まった製品がついに形になりました。

フルーティーな味わいが特徴の焼酎

『ビ』生物倶楽部は、ジョイホワイトを100%使用し、荒濾過で仕上げられた芋焼酎です。口にすると、そのフルーティーで柔らかな旨みがじわじわと広がり、すっきりとした喉ごしが特徴です。香りの余韻も長く残り、飲み終わった後にもその余韻を楽しむことができます。この焼酎は23度という飲みやすい度数に仕上げられていますので、女性でも気軽に楽しむことができ、幅広い年代の方々に受け入れられています。

こだわりを持った若手蔵人たちによるこの焼酎は、ストレートやロックで飲むことを推奨しており、その際に旨みや香りが一層引き立ちます。多くの焼酎ファンがこの新商品に魅了されることを期待しています。

限定コラボラベルも登場

さらに、12月には地元姶良市のイラストレーター「ヨシサコツバサ」さんとのコラボラベルが登場します。このラベルは、彼のウサギのキャラクターをあしらったもので、親しみやすさと可愛らしさを感じさせます。この特別なバージョンは、石蔵ミュージアム限定で250本の生産となる予定です。

商品の発売に関する詳細は、白金酒造の公式ホームページおよびインスタグラムでも随時発信されています。コラボラベルは、12月20日に発売予定で、石蔵ミュージアムでのみ販売されるため、ファンには特に注目のアイテムとなるでしょう。

伝統と革新が息づく白金酒造

白金酒造は、明治2年に創業し、今年で155年を迎えます。伝統的な製造方法を守りながらも、新しい試みを取り入れる姿勢が評価され、鹿児島の焼酎文化を支え続けています。西南戦争の際には、焼酎が栄養ドリンクとして重宝され、多くの人々に支持されてきました。今や、白金酒造は国の登録有形文化財に指定された石蔵で製造工程を見学できるミュージアムとしても運営されています。

これからも白金酒造は、手間暇かけた製品を通じて地域に貢献し、日本全国にその名を広めていくことでしょう。