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米粉の日に親子で楽しめる特別イベント

4月4日は「米粉の日」。これは、米の漢字が分解されると「八十八」になり、米粉は米の子どもであることを示す四十四から由来しています。この記念日を祝うために、新潟米粉研究会が2011年に制定しました。さらに、近年では小麦アレルギーの増加や、小麦の安定供給の難しさから、米粉が注目されています。そこで、文京区のアカデミー湯島にて「親子で世界に1つのピザを作ろう！」というイベントが企画されています。

イベントの内容

このイベントは、食物アレルギーを持つお子様やその家族が安全に参加できるよう、米粉を使用したピザ作りをメインに据えています。講師には、横浜市立みなと赤十字病院の保健師であり、小児アレルギーエデュケーターの上原直子先生が招かれます。上原先生は、食物アレルギーの正しい理解と、安心して食事を楽しむための知識を提供してくださいます。

ピザ作り体験

ピザ作りでは、特に「香り米プリンセスかおり」という鳥取県産の米粉を使用します。また、自由にトッピングができる食材が揃えてあり、参加者は自分だけのオリジナルピザを作ることができます。トッピングには、鳥取和牛やズワイガニなど、魅力的な食材が用意されており、子供たちにとっても楽しい体験になるでしょう。

開催概要

• - 日時: 2025年4月4日

- 第一部：11時〜13時（開場10時30分）
- 第二部：15時〜17時（開場14時30分）

• - 場所: アカデミー湯島 実習室（東京都文京区湯島2-28-14 湯島小学校5階）
• - 参加費:

- 会場参加：2,000円（税込） / 文京区在住者1,500円
- オンライン参加：500円 / 文京区在住者は無料

参加条件と申し込み

参加対象は3歳から15歳までのお子様です。料理教室への参加申し込みは、3月31日まで可能です。応募フォームはこちらからご覧いただけます。また、QRコードからの申し込みも可能です。

講演にも注目

当日は講演もあり、食物アレルギーの理解を深める貴重な機会となります。特に、外食時の注意事項や、誤食を避けるための行動指針についても学べる内容です。

結び

米粉を活用したイベントは、食物アレルギーを持つ家族にとって貴重な体験となるでしょう。参加者全員が安心して楽しめる環境作りがなされており、米粉の日にちなんだ教育が行われます。この機会に、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか。

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