日本初上陸！世界的ピザレストランPizza 4P's東京店がオープン

新たな味覚の発信地、Pizza 4P's 東京店

2023年11月24日、東京・虎ノ門に世界で人気のピザレストラン「Pizza 4P's」東京店がオープンしました。このレストランは、2011年にベトナムのホーチミンで始まり、以来アジアと世界中で32店舗を展開しています。同店のコンセプト「Make the World Smile for Peace」は、ハッピーで思いやりのある社会を目指しており、ここ東京でもその vision が満たされています。

店舗の魅力とは

「Earth to People -Oneness-」をテーマにしたPizza 4P's Tokyoは、空間づくりにおいても自然とつながることを大切にしています。ビジュアルは、温かい色合いのベトナム産手作りタイルで装飾され、壁にはさりげなく「PEACE」という言葉が隠れています。さらに、伝統的な藍染のカーテンや海藻と和紙を使った照明が店内を彩り、心地よい雰囲気を作り出しています。また、食品廃棄物を利用したクッションや、東南アジアと日本のデザインが融合した植栽によって、深まりのある空間が演出されています。

日本オリジナルメニュー

Pizza 4P's Tokyoでは、日本に合わせて新規開発されたオリジナルメニューが楽しめます。そのメニューの約8割が今回のオープンに合わせて作られ、国内の生産者とも協力しています。

以下は一部のメニュー例です：

- 季節のフルーツマリネとブッラータチーズ ¥2,280
- Earth to People バーニャカウダー ¥1,780
- すじ青のりとおかひじきあさり ¥2,380
- 仁井田とMAROU 甘酒アイスとフォンダンショコラ ¥1,180

自家製チーズも特徴で、店舗のチーズ工房で熟練の職人が丁寧に作ったフレッシュチーズをその場で楽しむことができます。「できたてモッツァレラとアメーラトマトカプレーゼ」も人気メニューの一つです。

地球とのつながり

Pizza 4P'sはただのピザレストランではありません。ここでは地球や自然を感じられる体験が提供されます。例えば、使用される牛乳は日本の須藤牧場のもので、品質へのこだわりが強く、ピザ生地なども地元の食材を積極的に取り入れています。それに加えて、地域の農産物を使用することで、地域との繋がりを強化しています。

店内では、リサイクル素材を用いた商品や食材を調達した生産者の紹介なども行われ、客はより深くその背景を理解しながら食事ができるように工夫されています。さらに、独自のプロダクトも販売しており、環境問題やサステイナブルな取り組みに対して意識を高めるためのワークショップなども行われる予定です。

未来へのコミットメント

Pizza 4P'sの代表である益子陽介氏は、ピザを通じて人々の幸せを創造し、一人ひとりの心に寄り添うことを大切にしています。「人に喜んでもらうことが、自分の幸せに繋がる」という彼の想いは、この新店舗にも強く反映されています。

オープン当初から高い期待を寄せられているPizza 4P's Tokyoは、東京にこの新しい文化と味が根付くことに寄与していくことでしょう。今後の展開もお楽しみに！