春の訪れを楽しむ！ロゼと鳥焼肉の特別コラボイベント開催

鳥焼肉とロゼの究極のマリアージュ

春の舞台裏では、特別なコラボレーションが待っています。株式会社はらぺこが運営する「鳥焼と鳥鍋囲（かこい）」が、2026年の春、3月23日から4月12日までの期間限定で、著名なロゼワインのブランド「MINUTY（ミニュティ）」と手を組みます。このイベントでは、春の桜を愛でる特別なひとときを体験できるのです。

新たな発見：ロゼワインの魅力

プロヴァンス地方に位置するシャトーミニュティーは、創業以来多くのセレブリティに愛されてきた名門ワインエステート。優れたロゼワインの生産において、その名は不動の地位を築いています。淡いサーモンピンクの色合いが魅力的で、白桃や柑橘類の香り、爽やかな酸味が感じられるこのワインは、鳥焼肉との完璧なペアリングを可能にします。

囲の鳥焼肉のこだわり

「囲」の鳥焼肉は、大阪の名店「鳥匠いし井」の監修のもとに作られた自信作。厳選された鳥肉を豪快に楽しむスタイルは、独特な焼き加減と香ばしさが際立ちます。皮のパリッとした食感と肉の旨味は、ロゼワインとの相性を考慮してデザインされたもので、まさにロゼこそがそれを完成させる要素なのです。「白ワインは味が薄まり、赤ワインは重すぎる。その間を取るロゼが、最適なマリアージュを実現する」との確信から、このコラボレーションが生まれました。

特別な桜とロゼの空間体験

期間中の店舗には「ミニュティー特別フォトブース」が設置され、桜とロゼをテーマにした華やかな演出が楽しめます。視覚と味覚を楽しめるこの体験は、ただの食事を超え、五感を刺激する特別な時間を創造します。

開催詳細

- 企画名: 桜を愛でる、ロゼと鶏焼肉の極上マリアージュ「囲 × MINUTY」
- 実施期間: 2026年3月23日(月) 〜 4月12日(日)
- 提供内容: 飲む、食べる、空間を楽しむことができます。

- 飲: 南仏プロヴァンス「ミニュティー」のロゼワイン（グラス980円）
- 食: 囲自慢の鳥焼肉とのペアリング
- 空間: 店内を桜とブランドカラーで彩る特別演出

お花見イベントも同時開催

「囲」のお花見イベントは今年で3回目を迎え、多くのお客さまに愛され続けています。店内の大きな窓を利用し、目の前に咲くソメイヨシノをまるで絵画のように演出し、食事をしながら春の訪れを感じることができます。

完全貸切制の昼の部

昼の部は完全貸切制としており、社内行事や大切な集まりに最適です。夜の部は混雑が予想されるため、事前の予約をおすすめいたします。

店舗情報

「鳥焼と鳥鍋囲（かこい）」は、東京都港区六本木に位置し、営業時間は17:00から23:30まで。すべての席が掘りごたつで、最大46席を完備しています。予約は食べログやOMAKASEなどのプラットフォームから可能です。

この春、ロゼと鳥焼肉の奇跡のマリアージュを体験しに、ぜひ「囲」へ足を運んでみてください。そこには、五感を満たす特別な瞬間が待っています。