埼玉の豊かな食材を堪能できるレストランMORINIWAのリニューアルメニュー発表

埼玉の新たな味覚を満喫できるレストランMORINIWA

埼玉県入間郡越生町の複合型リゾート施設「BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE」のレストランMORINIWAが、2025年6月1日（日）にそのグランドメニューを一新します。新たなメニューのテーマは「自然の恵みを味わう」。これは、地元で収穫された新鮮な食材を最大限に活用し、地域や季節の魅力をそのままお客様のテーブルにお届けすることを目指しています。

埼玉の特産品をふんだんに

新しいメニューには、埼玉産のヨーロッパ野菜が惜しみなく使われています。特に、さいたま市岩槻区の若手生産者たちによる「さいたまヨーロッパ野菜研究会」から供給される野菜たちは、丁寧な栽培方法が特徴で、手間と愛情をかけて育てられています。これらの新鮮な食材を活用して、パスタやピザ、うどんなど多彩な料理が提供される予定です。

- ペペロンチーノ（彩り豊かな埼玉県産ヨーロッパ野菜と生ハム使用） - 1,780円（税込）
- ジェノベーゼピザ（埼玉県産ヨーロッパ野菜たっぷり） - 2,780円（税込）
- 冷やしうどん（埼玉県産ヨーロッパ野菜使用） - 1,380円（税込）

これらの料理は、野菜本来の味わいを引き立てており、食べることで地域の魅力を実感することができます。

地元の肉も楽しめる

また、埼玉のブランド豚肉「彩の国黒豚」と、深谷市で育てられた深谷牛も新メニューに含まれています。それぞれの良さを引き出した料理が用意されており、顧客にとって魅力的な選択肢となるでしょう。

- 彩の国黒豚ハーブステーキ（バジルソース添え） - 1,980円（税込）
- 深谷牛のビーフシチュー（料理長が3日間かけて手仕込み） - 3,980円（税込）

こうした肉料理は、食材の質を極めることで、埼玉の味を最大限に楽しむことができます。

見た目にも楽しいデザート

新たに登場するデザートにも目を見張るものがあります。埼玉県深谷市の農園から取れたエディブルフラワーを使ったパフェが新たにメニューに加わり、視覚的な楽しみも提供しています。また、埼玉名産の梅を使用したアイスクリームもおすすめで、さっぱりとした後味が好評を得るでしょう。

- MORINIWA名物オーパフェ（土日祝限定） - 1,780円（税込）
- 越生梅ジャムのミニアイス（チョコアイスまたはミルクアイスから選べる） - 各380円（税込）

幅広いメニューに反響

さらに、定番のプレートランチ、麺類、キッズメニューの種類も増えました。ファミリーでの食事にも最適で、全世代に楽しんでいただける内容となっています。

レストラン詳細

- おやさいダイニングレストランMORINIWA

リニューアル日：2025年6月1日（日）〜
営業時間：
- ランチ 11:00〜15:00 （ラストオーダー 14:30）
- ディナー 17:00〜21:00 （ラストオーダー 20:00）

レストランのみの利用も可能で、事前予約が必要な日もあるので、公式ホームページまたはお電話でのご確認をお勧めします。

結び

自然の恵みを感じながら、埼玉の特産品を存分に味わえるレストランMORINIWA。新しいメニューは、地域のものづくりを称賛し、訪れるすべての人にとって特別な体験を提供します。この機会にぜひ訪れて、新たな味を体感してみてください。

「BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE」には、関心がある方にもぴったりの宿泊施設が多彩に揃っています。美味しい時間を是非お楽しみください。