北海道初上陸！155年続くナポリ伝統のピッツェリアがオープン

155年の歴史を誇るナポリの名店「ダ・ミケーレ」北海道に初上陸

イタリア・ナポリから155年の歴史を背負い、世界中にその名を知らしめる「アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ」がついに北海道・北広島市に上陸します。2025年6月25日（水）に、北海道ボールパークFビレッジ内の「SUNNY TERRACE」でオープンするこのピッツェリアは、イタリア本店の伝統をそのまま生かした、究極のナポリピッツァを楽しむことができる貴重なスポットです。

世界を魅了するナポリピッツァ

「ダ・ミケーレ」と言えば、特に人気のあるマルゲリータとマリナーラの2種類のピッツァが有名です。この2種類は創業当初から変わらず、アレンジを施されることなく、使用する素材に徹底的なこだわりを持っています。ナポリ本店と同様に、地元の小麦粉、トマト、モッツァレラを使用し、薪窯で焼き上げられたピザは、ふわっとした生地と深い味わいが特徴です。すでに73店舗を展開する中で、北海道北広島は日本で4店舗目となるため、地域の人々にも新しい味覚の楽しみが広がります。

滞在したくなる空間

新しい店舗は、漆喰の壁面とモルタルの床でデザインされた開放感あふれる空間が魅力。職人の手によるラスティックな素材感が温もりを演出し、飴色のウッドテーブルや木製の什器が配置されており、訪れる人々に心地よさを提供します。さらに、厨房からは調理の音やスタッフの笑い声が響き、賑やかな雰囲気が漂います。特に、青を基調とした装飾は、この地域の美しい空や自然を連想させており、さらに地域との結びつきを感じさせてくれます。夜になると、空間の照明がトーンダウンし、穏やかで落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

バラエティ豊かなメニュー

「ダ・ミケーレ」の定番ピッツァ、マルゲリータとマリナーラはそれぞれ、お手頃な価格で楽しむことができます。特に、トロっと溶けるチーズのコクとトマトソースの甘みが絶妙に絡み合うマルゲリータは、多くの人に愛される一品です。また、もう一方のマリナーラは、シンプルでありながらも、ニンニクとオレガノの風味が効いており、ピリッとした後味が魅力です。

加えて、北海道限定の特別なピッツァも用意されています。その名も「サルサパタティーネのクアトロフォルマッジ」。こちらは北海道産のきたあかりを使用したクリーミーなソースと、ゴルゴンゾーラやマスカルポーネを使った4種類のチーズが重なり合った、リッチな味わいのピッツァです。