特製国産鶏だしを使った新しい釜めしの素が登場！

特製国産鶏だしを使用した新商品が登場

エスビー食品株式会社は、8月11日から国産鶏と水だけで作った特製の鶏だしを使用した釜めしの素を新たに市場に投入します。この新製品は「鶏だし炊きとり五目釜めしの素」と「鶏だし炊き鶏ごぼう釜めしの素」の二種類です。それぞれ約200gで、希望小売価格は350円（税別）となっています。

新商品の特長

濃厚な鶏だし

この新商品は、鶏肉にこだわり、特に旨みの強い国産の親鶏を使用。鶏を丸ごと使い、煮出す際には圧力加熱製法を用いることで、長時間じっくりと鶏の旨味を抽出しています。そんな特製の鶏だしは、料理の味わいを一層引き立てます。

「とり五目釜めしの素」

「鶏だし炊きとり五目釜めしの素」には、鰹・昆布・あさりからとった複数のだしが含まれています。これにより、奥深い風味を生み出し、醤油の香りやみりん、砂糖の甘みがまろやかさを加えます。使用される具材には国産の鶏肉、人参、たけのこ、ごぼう、椎茸、油揚げが含まれており、多彩な食感と風味が楽しめます。

「鶏ごぼう釜めしの素」

もう一方の「鶏だし炊き鶏ごぼう釜めしの素」は、鶏だしをたっぷり使用し、昆布だしで上品な味付けが施されています。ごぼうの香りと塩ベースの味付けが、素材本来のうま味を引き立てます。使用される具材は国産鶏肉、ごぼう、人参、そして椎茸です。

商品化の背景

近年、家庭料理における釜めしや炊き込みご飯の人気が高まっています。これにより、専用の素を使った調理も増加しており、家庭でも本格的な味わいを求める声が高まっています。

エスビー食品は、家庭ではなかなか出せない深い味わいの釜めしの素を提供することで、消費者の期待に応えようとしています。この新製品の登場によって、釜めしの素市場がさらに賑わうことが期待されています。