JWマリオット・ホテル東京が自然の美味しさを楽しむ晩餐会を開催

JWガーデンパーティーの魅力

2026年10月16日、東京・高輪にあるJWマリオット・ホテル東京で、一夜限りの特別な晩餐会「JWガーデンパーティー」が開催されます。このイベントは、世界中のJWマリオットで実施されている、自然と感謝をテーマにした食事体験です。参加者は、料理の背後にある季節や自然、生産者の歴史を深く味わうことができます。

JWマリオット・ホテル東京の特別な空間

秋の風情が感じられる10月に、JWマリオット・ホテル東京の29階に位置する「JWボールルーム」は、色とりどりの緑で彩られ、まるでガーデンパーティーのような雰囲気が創造されます。今回のテーマは「Discovering the Nature Within and Around Tokyo」。近代都市である東京にも息づく自然の豊かさを改めて感じることができるイベントです。

料理のこだわり

本イベントでは、エグゼクティブスーシェフの横山龍が手掛ける特別な5皿のコース料理が提供されます。各料理には、東京都内や周辺地域で実際に栽培された新鮮な食材が使用されるほか、関東近海の魚介類もふんだんに取り入れられています。特に注目すべきは、純粋なサステナビリティの観点から、金目鯛の身だけでなく鱗や骨まで余さず利用することで、食材への敬意を示す工夫がされています。

料理は、次のようなラインナップが予定されています。

1. 関東戻り鰹の炙り
- 東京産なすや早稲田ミョウガを使った爽やかな一皿です。

2. 滝野川ゴボウとトリュフのリゾット
- 深い味わいと香り高いトリュフが特徴のラグジュアリーな一皿。

3. 金目鯛の奥多摩ワサビソース
- 熟成された奥多摩ワサビでアクセントが効いた料理。

4. 秋川牛のロースト
- 東京産ブランド牛を使用したメインディッシュ。

5. 八王子産栗のモンブラン
- 豊かな味わいの秋のデザート。

マインドフルな体験

この「JWガーデンパーティー」は、ただの食事ではなく、参加者が日常の喧騒から離れ、自然とのつながりを感じながら、五感で料理を楽しめる特別な体験です。心温まるサービスと共に、この体験を通じて自然の恵みの大切さを再確認することでしょう。

詳細情報

- 日程: 2026年10月16日（金）
- 時間: 18:30開場／19:00開始
- 会場: JWボールルーム（29階）
- 料金: お一人様 35,000円（税込・サービス料込）
- 予約: 予約サイト

電話: 03-3434-7070

注意: 12歳以上のお客様が対象のイベントであり、20歳未満の方への酒類提供はありません。また、仕入れ状況によりメニューが変更となる場合があります。シェフ陣にも注目が集まっており、JWマリオットならではの食体験が魅力を加えています。

JWマリオット・ホテル東京で、心豊かなひと時をお過ごしください。自然の恩恵を与えてくれる生産者への感謝と共に、特別な夜を楽しむ絶好の機会です。