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特別ディナーイベントの開催について

2026年3月20日と21日、リビエラ逗子マリーナで、特別なディナーイベントが開催されます。中華料理界の巨匠、陳偉（チン・ウェイ）氏が来日し、春の旬の食材と香辛料を使用したコースを提供します。このイベントは、世界中で注目されている「養生発想の食」をテーマにしており、参加者は陳氏の卓越した料理技術を体験できる貴重な機会です。

イベントの魅力

1. 陳偉氏がもたらす特別な料理

陳氏は、中国の国家資格を持つ高級料理師であり、栄養士の資格を併せ持つ、まさに料理界のスペシャリストです。彼が提唱する「香辛の知恵」は、食事を通して健康を考える新たなアプローチとして、多くの人々から支持を集めています。春は特に、寒暖差で心身に影響が出やすい季節。この時期にぴったりなメニューが期待されます。

2. 絶景の会場での贅沢なひととき

リビエラ逗子マリーナは、海を望む美しいロケーションに位置しています。夕時には、富士山と相模湾の素晴らしい景色が楽しめる特設会場で、目と舌の両方を満足させる特別な体験が待っています。ですので、友人や家族と共に特別な時間を過ごすのに最適な場所です。

3. 整う・癒やすを叶える香辛料の力

陳氏が提案するのは、香辛料を通じて体調を整える方法。料理は、単なる食事の提供ではなく、人々の健康や幸福に寄与するものとされています。食材の持つ特性を最大限に引き出し、バランスのとれた美味しさを楽しめること間違いなしです。

イベントの詳細

• - 日時: 2026年3月20日（祝・金）・21日（土）17:00～
• - 場所: リビエラ逗子マリーナ 特設会場
• - アクセス: 神奈川県逗子市小坪5丁目23-16、JR鎌倉駅・逗子駅から車で約10分
• - 料金:

- Aプラン: 30,000円（フリーフロー付き）
- Bプラン: 26,500円（お食事のみ）
※税・サービス料込み

宿泊者にはレイトチェックアウトの特典もあり、リビエラ逗子マリーナ館内の様々な施設やサービスも楽しむことができます。

予約情報

この特別なイベントは、事前の予約が必要です。詳しい情報や予約は、こちらのリンクをご確認ください。

陳偉氏について

陳偉氏は数々の国際的なコンペティションで受賞し、その技術と美学は確かな評価を得ています。シーズンごとの食材を活かした料理を提唱し、日本の食文化とも融合させた、革新的な料理を提供することで知られています。また、彼が仕掛ける「医食同源」の理念は、何世代にわたり人々に愛され続けています。

リビエラ逗子マリーナとは？

リビエラ逗子マリーナは、マリーナ事業のパイオニアとして1971年に設立されました。環境に優しい取り組みを通して、持続可能なリゾートライフを提案し続けています。美しい海と富士山の景色を背景に、ラグジュアリーな体験が待っています。

春の訪れとともに、特別なひとときを陳氏と共に楽しんでみませんか？

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