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ホテル日航東京で魅力あふれる香港飲茶フェア開催

東京都港区台場に位置するホテル日航東京では、ホテル・ニッコー・ホンコンから招待した点心シェフの劉達明氏による『本場直伝香港飲茶フェア』が、2023年4月1日から5月31日まで行われます。忙しい毎日を送る中で、豪華な飲茶を仲間とともに楽しめるこの機会は見逃せません。

独自の魅力を持つフェア

このフェアでは、午後のランチタイムに通常のメニューに加え、特別に用意された飲茶メニューが約40種類揃うオーダー式ブッフェが用意されています。これは恵まれた贅沢と共に、訪れる人々にとって特別な体験となることでしょう。デザートを含む、多彩な料理を存分に味わえるこのチャンスは、特に香港料理ファンにはたまらないものとなっています。

さらに、ディナータイムにはアラカルトメニューや、劉シェフが手掛けた飲茶ディナーコースも提供されます。特に注目すべきは、実際に劉達明氏が4月1日から11日の期間中に料理パフォーマンスを披露する予定であり、その技を間近で見ることができるのです。

伝統的な味を学べるワークショップ

また、4月4日には、「お子様もご一緒に！点心料理教室」が行われます。親子で楽しめるこの料理教室では、香港の本物の点心作りを体験することができ、家庭でも再現可能な技術を習うことができます。教室の参加者は、完成した点心を試食しつつ、特別なランチ（ドリンク付き）を楽しむことができます。参加者は大人と子供それぞれの料金設定もあり、家庭での共同作業の素晴らしさを共有できるので、親子の絆が一層深まることでしょう。

フェアのハイライト

フードメニューには、世界的に名高い金華ハムを用いた「金華ハム入り蒸し白菜ロール」や、人気の「ふかひれ餃子」をスープ仕立てにしたオリジナル料理が並びます。また、香港の独特な調味料“南乳”を使った焼き菓子など、食材や技術が融合した特別な料理が提供される点も、訪れる理由の一つです。

開催概要

• - フェア名: 本場直伝香港飲茶フェア
• - レストラン名: 中国料理「唐宮」
• - 期間: 2023年4月1日（木）～5月31日（月）
• - 営業時間:

- ランチ: 11:30～14:30 （土日祝: 11:30～16:00）
- ディナー: 17:30～21:30

• - 料金: ランチ飲茶オーダーブッフェ　3,675円、飲茶ディナーコース　6,300円

このフェアは、食を通じて文化を理解し、楽しむ絶好の機会を提供しており、料理を通じて本場香港の味を体験できる貴重なチャンスです。友人や家族との特別な時間を過ごし、精巧な飲茶を心ゆくまで楽しみましょう。

ホテル日航東京の基本情報

• - 名称: ホテル日航東京
• - 代表者: 代表取締役社長 井上学
• - 所在地: 東京都港区台場１-9-1
• - アクセス: 東京臨海新交通「ゆりかもめ」台場駅直結、その他様々なアクセスがあります。

お問い合わせ先

料理フェア、料理教室についての詳細なお問い合わせは、ホテル日航東京内チュニーズレストラン「唐宮」までお電話ください。

• - 電話番号: 03-5500-5709

香港文化と料理を通じて豊かなひとときをお楽しみください。

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