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懐かしの味、現代のテイスト

1930年に京都で創業した『Sir Thomas LIPTON ティーハウス』が、70～90年代に親しまれた人気メニューを現代風にアレンジした「復刻洋食フェア」の第3弾を開催します。このフェアは、当時のスタッフに愛された料理を再現し、懐かしい味を提供することを目的としています。

今回のメニューの紹介

ビーフステーキと森の幸のピラフ

「ビーフステーキと森の幸のピラフ」は、スタッフの間で人気だったごちそうメニューが復活！風味豊かな山菜とマッシュルームを使用したピラフは、甘辛い醤油ベースの特製ソースで仕立てられています。バターソテーされた食材の香ばしさが溶け込んで、どこか懐かしい味わいとなっています。

さらに、ステーキにはオリジナルのテリヤキソースがたっぷり。柔らかな肉質とコクのある旨みが口の中に広がります。豊かな甘みと後味を心地よく整える酸味が絶妙に調和された特製テリヤキソースは、当時を知る方々にも新しい驚きを提供します。

販売期間：2026年11月16日(月) - 2027年1月末まで
価格：2,400円（税込）
実施店舗：Sir Thomas LIPTON ティーハウス 三条本店・四条店・ポルタ店

ハンバーグミックスグラタン

もう一つの人気メニュー「ハンバーグミックスグラタン」は、香ばしさとクリーミーさが絶妙に組み合わさった一品です。甘みのあるケチャップライスとマカロニに、チーズとバターのコクが豊かに広がる特製ホワイトソースがたっぷりかけられています。特製デミグラスソースでじっくり煮込まれたハンバーグが、グラタンとドリアの魅力を一度に楽しませてくれます。

販売期間：2026年11月16日(月) - 2027年1月末まで
価格：1,780円（税込）
実施店舗：Sir Thomas LIPTON ティーハウス 三条本店・四条店・ポルタ店

ペッパーハンバーグステーキ

最後は「ハンバーグステーキ ペッパーソース」。自家製デミグラスソースと特製レシピで作られたペッパーソースが、ハンバーグにかけられています。まろやかなコクと共に、挽きたての黒胡椒の香りがふわりとアクセントに。ジューシーなハンバーグとソースの旨味がしっかり絡み、豊かな味わいが楽しめます。

販売期間：2026年11月16日(月) - 2027年1月末まで
価格：1,660円（税込）
実施店舗：Sir Thomas LIPTON ティーハウス 三条本店・四条店・ポルタ店

Sir Thomas LIPTONについて

『Sir Thomas LIPTON ティーハウス』は、ロンドンの紅茶文化を取り入れたこだわりの食文化を提供しています。創業以来、紅茶と共に本格的な洋食文化を提案し続け、多彩なメニューを通じてオリジナリティあふれる食体験をお客様にお届けしています。

忘れられない味の体験を！

この「復刻洋食フェア」は、かつての懐かしい味を現代のスタイルで楽しむ絶好の機会です。70〜90年代の人気メニューを通じて、心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。ぜひ、Sir Thomas LIPTON ティーハウスの各店舗に足を運んで、素敵なお食事をお楽しみください。
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