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鰻専門店「鰻の成瀬」が津山に登場

2023年11月28日、人気のうなぎ専門店「鰻の成瀬」が岡山県津山市志戸部に300店舗目をオープンしました。この店舗は、家族連れや一人での訪問にも優しい雰囲気を提供しており、老若男女問わず多くのお客様が気軽に立ち寄れる空間を目指しています。

「うな重」の魅力

「鰻の成瀬」のうな重は、一尾まるごと乗せられており、食べ応え十分。特に、「並」1,600円、「上」1,900円、「特上」3,400円と、価格が非常にリーズナブルであるため、多くの人に親しまれています。特に、ボリューム感とお手頃価格のバランスは、多くのファンから高く評価されています。

店舗展開の秘訣

この店舗のオーナーは、「鰻は高級食材」という先入観を払拭したいと考えています。開店からたったの3年で300店舗を突破した背景には、こだわり抜いた鰻の仕入れと、独自のオペレーションシステムの構築があります。特に、ISO基準やHACCPに則った養鰻場から厳選された鰻を使用し、エサにも注意を払っています。これにより、現代の日本人が心地よく感じる味わいの鰻を提供しています。

職人技とスピード

さらに、老舗では提供に20～30分かかるところを、「鰻の成瀬」では約10分で食事を提供することに成功しています。これにより、仕事の合間やちょっとしたお昼ごはんに最適な場所となっています。店内飲食だけでなく、テイクアウトも気軽に可能で、忙しい生活を送る現代人にとって使い勝手の良いお店です。

注目のメディア取り上げ

「鰻の成瀬」は、すでに多くのメディアでも取り上げられています。2024年7月には、毎日放送やテレビ東京などで紹介される予定です。これにより、さらに多くのお客様がその美味しさを体験することが期待されています。

最後に

津山志戸部店がオープンしたことで、岡山県内においても「鰻の成瀬」の名は広まりつつあります。多忙な日常の中で、リーズナブルに美味しい鰻を楽しむことができるこのお店を、ぜひ訪れてはいかがでしょうか。美味しい鰻が待っています。

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