名古屋駅で味わう本物の台湾カステラ、人気の秘訣とは？

名古屋の名駅で行列必至の人気を誇る台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が、2025年6月18日から24日までの期間限定で名古屋駅サンロード地下街「スィーツボックス」に出店します。台湾の伝統的な製法を用いて作られるこのカステラは、ふわっとした食感と絶妙な甘さで多くの支持を集めているのです。

台湾カステラの誕生と成長の軌跡

「台楽蛋糕」は2021年3月、銀座の東急プラザに初めて店舗をオープンし、初日に銀座駅まで続く長い行列を作るなど、瞬く間に話題となりました。その後もメディアに取り上げられ、リピーターも増え続けています。これまで日本テレビやフジテレビ等、多くのメディアに紹介され、さらなる注目を集めています。

台湾カステラの食感の秘密

台湾カステラは「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれ、ふわふわの食感とほのかな甘みが特徴です。台楽蛋糕では、新鮮な卵黄と牛乳、厳選された小麦粉を使用し、泡立てた卵白を混ぜ合わせてじっくりと焼き上げています。この製法がユニークな“ふわぁしゅぁ”食感を生み出しており、一口頬張るだけで幸福感が広がります。

大きなサイズながら驚くほど軽やかで、召し上がる方を飽きさせません。特に、台湾の製法にこだわり、全ての材料に日本の高品質な食材を使用している点も魅力の一つです。これにより、本場の味を忠実に再現しつつ、日本人の舌にも合う仕上がりとなっています。

商品ラインアップと魅力

出店期間中は、定番のプレーンだけでなく、目玉商品である焦がしバターバニラシュガーや様々なフレーバーのハーフ＆ハーフセットなど全6種類が販売されます。特に、プレミアムチーズや宇治抹茶、アールグレイなど各種独自のフレーバーは国内唯一の大人気商品となっており、選ぶのが楽しみになります。

ここでのハーフ＆ハーフセットでは、異なる二つのフレーバーを楽しむことができ、迷った時にも最適です。加えて、手頃なカットカステラも販売されており、気軽に楽しむことができるのも嬉しいポイントです。

名古屋での台湾カステラ体験

名古屋名駅という利便性の高い場所で出店することで、多くの人に本物の台湾カステラの魅力を知ってもらえる貴重な機会となります。訪れる際は、ぜひとも行列に挑戦してみてください。また、催事出店のため、商品は日によって異なる可能性があるので、大好きなフレーバーを見逃さないようにチェックすることをお勧めします。

まとめ

「台楽蛋糕」は、台湾の伝統製法を用いて日本の食材にこだわった高級台湾カステラを提供しています。その結果、リピーターが続出する魅力的なスイーツとして広く知られています。名古屋駅での催事出店は、台湾カステラの新たな魅力を発見する機会でもあるので、甘いもの好きにはたまらないイベントです。

ぜひ、この機会を逃すことなく、台湾カステラを味わいに出かけてみてはいかがでしょうか？