ANAインターコンチネンタルホテル東京限定エシカルジン、2025年発売決定

ANAインターコンチネンタルホテル東京が誇るエシカルジン『LAST ELYSIUM』の魅力

ANAインターコンチネンタルホテル東京からの新しい提案として、2025年1月6日（月）に登場するエシカルジン『LAST ELYSIUM -ANA InterContinental Tokyo Limited Edition-』が注目を集めています。エシカル・スピリッツ株式会社が手がけるこの限定製品は、未活用素材の新しい姿を示す一杯です。

酒粕とオレンジジュース残渣の融合

このエシカルジンは、酒粕やオレンジジュースの搾りかすなど、これまで活かされてこなかった素材を巧みに取り入れることで、独自の風味と香りを生み出しています。使用される酒粕は、佐賀県の天吹酒造のものを使用。フルーティな香りが特徴で、他にはない特別感を演出します。

さらに、通常の『LAST ELYSIUM』製造時の倍以上のオレンジジュースの残渣を使用しており、その結果、オレンジの新鮮さと爽やかさが際立つ香味が楽しめます。ジンの製造には、3種類の柑橘類、生姜の葉、カモミールなどのボタニカルが使用されており、シトラス感が豊かで清々しいのが特徴です。

贅沢な香りが広がる一杯

また、使用される「パロサント」という香木が豪華さを更に引き立てており、ホテルでの特別な体験にふさわしい重厚感を与えています。このジンは、ANAインターコンチネンタルホテル東京内の様々な場所で楽しむことができ、特に2階の「ジュネヴァロビーバー」、3階の「ダビンチ」、そして36階の「MIXX バー＆ラウンジ」で提供されます。

バーでの特別なカクテル体験

お客様は、ジン&トニックやスペシャルカクテル「フロレンティーヌ・ライジング」を楽しむことができ、過ごしやすい空間で特別なひと時を味わえます。また、30階から35階のクラブフロアにある客室のミニバーには、『LAST ELYSIUM』の200mlボトルも設置される予定です。

エシカル・スピリッツ株式会社の背景

エシカル・スピリッツ株式会社は、2020年に創業以来、エシカルな生産方法を重視し、未活用素材を使った製品開発に力を入れてきました。特に酒粕を使用したジンの製造は注目を集めており、過去には日本酒の製造過程で発生する酒粕を活かした『LAST』シリーズが国内外の品評会で高い評価を得ています。

近年では、未活用素材の発掘とその可能性を広げる取り組みを展開しており、コロナ禍で生じた余剰ビールや地方野菜などを使ったジンも開発しています。エシカル・スピリッツは、「隠れた才能をステージへ」という理念を掲げ、多様な素材の可能性を引き出すことを目指しています。

お問い合わせと発信

『LAST ELYSIUM -ANA InterContinental Tokyo Limited Edition-』の詳細は、エシカル・スピリッツの公式ウェブサイトやSNSで順次発信されます。特にYouTubeにはオフィシャルムービーが公開され、多くのファンが期待を寄せています。

この新しいエシカルジンは、あなたの日常に特別なひと時をもたらすでしょう。ANAインターコンチネンタルホテル東京でしか味わえないこの一杯を是非お楽しみください。