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家飲みを彩るおつまみレシピ本のご紹介

家での飲み会が楽しくなるレシピ集が、Nadia株式会社が運営する料理メディア「Nadia」から登場しました。人気Nadia Artistゆうきさんによる新刊『TJMOOK 今日も箸が止まらない！呑兵衛ゆうきのおつまみごはん』が、2025年12月16日に発売されます。定価は1,595円（税込）。

料理とお酒は切り離せない存在

ゆうきさんは「美味しいお酒があれば、美味しい料理が欲しくなり、美味しい料理があれば、美味しいお酒が欲しくなる」と語ります。この言葉に集約されたように、彼にとってお酒と料理は密接な関係にあるのです。この本には、家族のフィードバックをもとに磨かれたレシピと、ゆうきさんの“家飲みを大事にしたい”気持ちが詰まっています。

家飲みを豊かにする180品以上のレシピ

本書には、180品以上のレシピが掲載されています。冷蔵庫にある食材で手早く作れるものから、ビールにぴったりなしっかりとした味わいのおかず、簡単に仕上がる野菜のおつまみ、そして〆の麺やご飯ものまで、さまざまなラインナップが揃っています。どのレシピも作りやすく、お酒好きな方のみならず、子供も喜ぶ味付けが施されており、献立作りにも役立つこと間違いなしです。さらに、飲み会や家飲みをより快適に楽しむためのライフハックも紹介されています。提案されたアイデアは、一皿から炭水化物までのバランスの取れた準備法や、酔いが回り始めた頃の「急場をしのぐ」おつまみの工夫など、実用的で面白いものばかりです。

おうち居酒屋開店

この本をひらけば、日常の夕食が楽しくなるレシピが満載です。おうち居酒屋を開業したくなるような、おつまみの数々は、忙しい日でもさっと作れるボリューム満点の肉料理や、主役である野菜を存分に活かしたレシピが多数収録されています。

1週間居酒屋メニュー

最初のセクションには、子どもから大人まで楽しめる「おうち居酒屋メニュー」が提示されています。中華や和食、バルスタイルなど、レパートリーを広げるメニュー構成で、その日に合わせた選択が可能です。

簡単「だけ」おかず

また、調理時間が10分以内で仕上がる「だけ」おかずのセクションは特に注目です。火を使わずに作れる「和えるだけ」の料理、のせるだけで完結する「のせるだけ」、さらにはすぐに作れる「炒めるだけ」の料理が揃い、忙しい日やあと一品欲しいという時に活用できるレシピが満載です。

一品でも満足！

最後のパートでは、〆や休日のランチにぴったりな麺やご飯のメニューを紹介。うどんや中華麺を用いたアレンジレシピが数多く、サクッと楽しめる内容となっています。調理時間が10分で済むレシピや、タイ料理の定番パッタイ風焼きうどんなど、バリエーションが豊富です。

家族で楽しむおつまみおかず3選

この本には、家飲みの場面だけでなく、日常の夕飯にも役立つ「おつまみおかず」が豊富に収録されています。手軽に作りやすく、お酒にも合う味付けながら、子供たちも喜ぶような美味しさが特徴です。

手羽唐揚げ

まずは、カリッとジューシーな手羽唐揚げ。熱々の肉汁が口に広がり、食卓を賑わせます。揚げたては格別で、子どもも手を伸ばしたくなる美味しさです。

豚バラ白菜

次に、オイスターソースと醤油を使った豚バラ白菜。香ばしさとコクが重なり、丼にしても絶品です。

タコとアボカドのわさポン和え

最後に、切って和えるだけでできてしまうタコとアボカドのわさポン和え。さっぱりとした風味が、食卓を華やかに演出します。

まとめ

家飲みをもっと楽しむためのレシピが詰まった『今日も箸が止まらない！呑兵衛ゆうきのおつまみごはん』、ぜひ手に取って、美味しいお酒とともに最高の乾杯をお楽しみください。

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