パンのワールドカップ優勝シェフ監修！「ぱん結び®」で限定販売のクリスマスシュトレン＆パネットーネ

「ぱん結び®」は、カネカ食品株式会社が運営する、パン専門のお取り寄せサイトです。

2024年11月22日（金）から、同サイトにて、パンのワールドカップ「クープ・デュ・モンド」優勝チームのリーダーを務めた山﨑隆二シェフ監修のクリスマス限定セット『ミニシュトレン＆パネットーネ』が、50セット限定で販売されます。

この限定セットは、山﨑シェフが厳選した素材と技術を駆使して作り上げた逸品です。

シュトレンは、ドイツ伝統のクリスマス菓子で、ドライフルーツやナッツ、マジパンを生地に練り込み、発酵バターで仕上げています。

「ぱん結び®」で販売されるシュトレンは、長さ約12cmのミニサイズで、しっとりとした食感と、濃厚な味わいが特徴です。

時間が経つにつれて、素材が生地に馴染み、より一層深い味わいを堪能できます。

パネットーネは、イタリアのクリスマス菓子で、卵とバターをたっぷり使用した、ふわふわとした食感が特徴です。

「ぱん結び®」のパネットーネは、口径約18cmのサイズで、オレンジやレーズンの爽やかな甘さと、バニラビーンズの香りが食欲をそそります。

山﨑シェフは、ジョエル・ロブションや帝国ホテルなどで経験を積み、2002年には「クープ・デュ・モンド」で優勝したチームのリーダーを務めました。

現在、カネカのテクニカルアドバイザーとして、パンの技術指導を行っています。

山﨑シェフのこだわりが詰まった、クリスマス限定の『ミニシュトレン＆パネットーネ』は、特別な日にぴったりの贈り物にもおすすめです。

販売期間は、2024年11月22日（金）から12月22日（日）を予定しています。

価格は、5,000円（税込、送料別）です。

数量限定なので、気になる方はお早めに「ぱん結び®」のサイトをチェックしてみてください。