チーズ好き必見！恵比寿で開催されるチーズフェスタ2025の魅力

チーズ好き必見！チーズフェスタ2025の魅力

2025年11月11日から12日にかけて、渋谷区恵比寿の「EBiS 303」で開催される『チーズフェスタ2025』。このイベントは、チーズの普及を目的にしたもので、今年で32回目を迎えます。特に11月11日は「チーズの日」であり、11月は「チーズの月」としても知られています。イベントのテーマは「世界のチーズと、恵比寿で出会う。」です。

チーズ浴の試食＆販売

今年のチーズフェスタでは、日本国内外から選りすぐりのチーズが集まります。特に、全国375以上のチーズ工房から取り寄せた特別なチーズが揃い、試食や購入ができます。これにより、訪れる方々は、国内外の多彩なチーズを一度に体験できる貴重な機会を持つことができます。

チー1グランプリの表彰

また、チーズに関するアクティビティとして、タレントの峰竜太さんがプレゼンターを務める『第14回チー1グランプリ』も見逃せません。全国から寄せられたレシピの中から選ばれた作品が発表されるとあって、多くの注目を集めています。グランプリ受賞作品や準グランプリ、チーズ部門賞が11月11日の会場で発表される予定です。

飲食コーナーでは美味しいチーズ料理も

さらに、NHK『きょうの料理』でおなじみの料理研究家、牧野直子さんが登壇し、栄養たっぷりのチーズ料理を披露します。たんぱく質やカルシウムが豊富なチーズは、ビタミンDやマグネシウムと組み合わせることで、さらに健康に良い影響を与えることができます。牧野さんが提案するレシピは、単なる美味しさだけでなく、栄養バランスも考慮されています。

塩とのコラボ企画

さらに、公益財団法人塩事業センターとのコラボレーション企画も注目ポイントです。チーズの旨味を引き立てる「塩」の重要性を学ぶコーナーが設けられ、塩とチーズを組み合わせた試食イベントが行われます。これは、いつもとは一味違ったチーズ体験を提供するものです。

メディア企画が充実

また、開催に先立ち、メディア向けのセミナーも行われます。東京聖栄大学の中島肇教授を招き、「チーズの栄養と健康」をテーマにした有意義な講演が予定されています。このセミナーでは、ミルク由来たんぱく質の特性に焦点を当て、チーズが健康に与える様々な効果について語られます。

参加情報

『チーズフェスタ2025』は入場無料で、一般の方も参加可能です。日時は2025年11月11日(火) 11:00〜19:00、12日(水) 10:30〜18:30と設定されています。会場は恵比寿の「EBiS 303」で、アクセスも非常に良いです。

このチーズフェスタは、チーズ好きにはたまらないイベントです。全国各地のチーズを楽しみ、チーズの魅力を再発見する絶好のチャンスをお見逃しなく！