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新たな食文化の発信地『五ッ釜ALLEY RESTAURANTS』へようこそ

2024年10月1日、福岡市西区姪浜駅から徒歩1分の場所に新しいフードホール『五ッ釜ALLEY RESTAURANTS』が開業します。この新しいスポットは、街づくりや医療、レジャーなど多岐にわたるビジネスを展開する株式会社サワライズのプロジェクトの一環です。

『五ッ釜ALLEY RESTAURANTS』は、地元の新鮮な食材を使った4つの飲食業態とショップが集う、現代版の「路地」や「横丁」をテーマにした空間です。姪浜は博多湾の新鮮な海の幸や、糸島の豊かな野菜が手に入るため、食の宝庫でもあります。この場所では、まさにそれらの恵みを最大限に活かした料理が楽しめます。

多彩な飲食業態

この新しいフードホールには、寿司、焼肉、ギリシャ料理、おでん＆天ぷらの4つのメイン業態が揃っています。各業態の魅力を以下に紹介します。

寿司

寿司は、姪浜漁港や小呂島など、地元の新鮮な素材を使用しています。赤酢を使用した上品な味わいのシャリに、近隣で獲れた魚介が絶妙に組み合わされており、日本酒やワインとともに新しいスタイルの寿司体験が楽しめます。オープン記念プランとして、全20品のコースが用意されており、乾杯ドリンクも付いています。

焼肉

香川県産のオリーブ牛を主役に、九州各地から厳選された肉を使用した焼肉も見逃せません。料理長が選んだ肉を、焼き加減や調理法にこだわって提供します。ドリンクには、地域のクラフトビールやワインが用意されており、肉と共に楽しむことができます。

ギリシャ料理

地中海料理を基盤としたギリシャ料理も特徴的です。本場から取り寄せた素材と地元食材を組み合わせ、シンプルでありながら深い味わいの料理を提供します。アラカルトも豊富なので、どの料理を試すか楽しみになります。

おでん＆天ぷら

最後はおでんと天ぷら。地元の素材を用いたおでんは、濃厚な鶏出汁と共に提供されます。天ぷらは特製の油で揚げた地元の鮮魚や野菜を使用しており、ランチメニューも充実しています。

ショップコーナー

フードホールの入口にはショップが併設されており、地元の定番アイテムや小物が揃う『THE』の消耗品や雑貨も購入できます。また、系列店のパンやクラフトビール、コーヒーなども楽しめるため、食事の前後に立ち寄るのも良いでしょう。

便利なアクセスと営業時間

『五ッ釜ALLEY RESTAURANTS』は、福岡市営地下鉄姪浜駅から徒歩1分の距離にあり、アクセスも非常に便利です。営業時間は、ショップが11:00から22:00、レストランが11:30から15:00と18:00から22:00となっており、毎週月曜日が定休日です。

ぜひご体験ください

地元素材を存分に活かし、バラエティ豊かな料理を楽しめる『五ッ釜ALLEY RESTAURANTS』は、新しい食文化体験を提供する場として、今後ますます注目を集めることでしょう。ぜひ、足を運んでその魅力を体験してみてください。

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