グランドハイアット東京でいちご尽くしの特別ディナー体験

グランドハイアット東京のいちごフェア

2026年1月5日より、東京都港区に位置するラグジュアリーホテル、グランドハイアット東京では、ストロベリーデザートや選び抜いたメイン料理を揃えた特別なディナーがスタートします。この冬、都会の喧騒の中で贅沢なひとときを提供する「ウィンターストロベリーセミビュッフェディナー」と、すべてのメニューに旬のいちごを使用した「ストロベリーイタリアンコース」が登場します。

ウィンターストロベリーセミビュッフェディナー

「フレンチキッチン」のセミビュッフェディナーでは、豊富な前菜とスイーツ、そして6種類から選べるメイン料理が楽しめます。前菜には、冬野菜のローストや、低温で調理した鶏胸肉にゆずドレッシングを合わせた一皿など、季節の味が堪能できる多彩なメニューが用意されています。

また、自家製スモークサーモンやムール貝、エビのマリネが盛り込まれたシーフードプラッターも魅力的です。季節ごとに変わりゆくスイーツには、あのブランドいちご「女峰」を惜しげもなく使ったショートケーキや、爽やかな酸味が楽しめるムースなど、計28種類が揃っており、いちごの魅力を存分に味わえます。

特別なイタリアンコース

一方で、「フィオレンティーナ」では、すべての皿にいちごを使ったイタリアンコースが初めて提供されます。いちごの甘味を引き立てるストロベリーヴィネグレットをあしらったサラダから始まり、いちごとビーツを練り込んだラビオリ、国産牛サーロインのタリアータ、さらにドルチェとしてリコッタチーズムースとピスタチオアイスクリームが楽しめるゴージャスなコースです。

この特別コースは、幻想的な「六本木けやき坂通り」のイルミネーションを眺めながらのロマンティックなバレンタインディナーにもぴったり。