春の訪れを味わう！和食さとの春フェアメニューが登場

和食さとが春の味覚を届ける春フェア

2026年2月26日（木）から、全国で展開する和食ファミリーレストラン「和食さと」で春フェアが始まります。このフェアでは、春の食材をテーマにした特別メニューが登場し、真鯛や菜の花、はまぐり、釜揚げしらすなど、新鮮で贅沢な食材を存分に楽しむことができます。

春の食材が一堂に会する

今回のフェアのメインとなるのは、上品な味わいの真鯛、春を感じさせる菜の花、さらにはふっくらとした身が魅力のはまぐり、これらの旬の食材をふんだんに使用したメニューが勢揃い。これに加えて、さっぱりした釜揚げしらすも加わり、まさに春の恵みを感じられるラインナップとなっています。

フェアメニューの詳細

ここで紹介するのは、フェアで提供される主なメニューです。

1. 四季めぐり膳（筍ごはん） 1,899円（税込2,088円）

細部までこだわりぬかれたこの膳には、春の味覚が盛りだくさん。自家製の筍ごはんをはじめ、真鯛のお刺身、桜豆腐、釜揚げしらす、そして春の食材を使った天ぷらが一品となり、贅沢な盛り合わせが楽しめます。

2. 筍ごはんとはまぐりそば膳 1,699円（税込1,868円）

要注目はこのそば膳。筍ごはんに、サクッと揚がった筍の天ぷらと、ふっくらとしたはまぐりをのせた贅沢な一皿。さらに塩漬けの桜の花が添えられており、季節感をより一層引き立てます。そばはうどんに変更可能です。

3. 季節のすし和膳＜春＞ 1,799円（税込1,978円）

春を代表する食材を惜しみなく使用した寿司和膳で、真鯛にぎりや、しらすと菜の花の寿司が楽しめます。そして、人気のまぐろやサーモン、ローストビーフもセットになっており、食べる手が止まらなくなること間違いなしです。

4. 春爛漫天丼御膳 1,799円（税込1,978円）

ボリューム満点の天丼は、真鯛、筍、菜の花など春の食材が盛り付けられ、海老天も3尾入った食べ応えのある一品です。

5. 春の贅沢雑炊 1,499円（税込1,648円）

春の彩りが目にも楽しい雑炊。真鯛や釜揚げしらす、菜の花の旨みが絶妙に調和した、心温まる味わいを感じられます。

フェアの開催期間

春フェアの販売は、2026年2月26日から4月15日（水）までの予定です。全国の和食さと各店舗で楽しめますが、一部店舗では改装や休業の可能性があるため、訪れる前にチェックが必要です。なお、食材の状況によっては、メニュー内容や食器等が異なる場合がありますのでご注意を。

和食さとのこだわり

和食さとは、サトフードサービス株式会社が運営する和食ファミリーレストラン。団らんの時間を「より楽しく、ちょっと特別に」という思いで、手頃な価格で本物の和食を楽しむために、日々努力しています。季節感あふれる御膳の他にも、「しゃぶしゃぶ」や「焼肉」食べ放題のプランもあり、みなさんの食事が楽しいものであるように努めています。

この春、家族や友人と一緒に和食さとの豊かな春の味覚を心ゆくまで味わってみてはいかがでしょうか。