2025年秋に開講！食品サンプル職人養成スクールへの参加申し込みを受付開始

食品サンプル職人養成スクールが2025年秋に開校

食品サンプル職人を目指す方々に朗報です！2025年の秋、大阪を拠点に本格的な「食品サンプル職人養成スクール」が開設されます。このスクールでは、リアルな食品サンプルづくりを学び、プロの職人として活躍するためのスキルを身につけることができます。

無料受講説明会の開催

受講を希望する方々のために、無料の受講説明会を下記の日程で実施します。

- 日時：2025年9月13日（土）13:00～15:00
- 日時：2025年10月18日（土）13:00～15:00
- 日時：2025年11月8日（土）13:00～15:00

場所は、大阪市中央区の「デザインポケット大阪本店」で行われます。定員は最大4組で、事前予約が必須です。

スクールの魅力

本スクールでは、少人数制（定員6名）による丁寧な指導が行われます。ただ食品サンプルの作り方を学ぶだけでなく、自ら制作し、販売できるスキルを習得することができます。メイン講師の藤田真美子先生は業界で高く評価されている「ナニワの超新星」として知られ、短期間でテレビ出演も果たした実力派です。

多彩なカリキュラム

このスクールでは、初級・中級・上級のクラスに分かれており、約1年間で計75日の授業が行われます。授業内容には以下のような多彩なプログラムが組まれています。

- 食品サンプル制作講義：実際の食材を用いてシリコンで型取りし、量産方法や効果的な見せ方を学びます。
- 色彩撮影学：色の配合や撮影技術を身につけ、より魅力的な食品サンプルを作成するための知識を習得します。
- フードプロデュース：飲食店経営者やフードコーディネーターから、盛り付け技術や器の知識を学びます。
- 経営戦略：独立や副業を希望する方々向けに、経営的なノウハウを提供します。

食品サンプルの文化とその未来

日本食品サンプル普及協会は、食品サンプル文化の普及と、将来の展望を開発するための活動を行っています。この職人技術は日本が誇るものであり、国内外での人気は高まっています。しかし、その技術が衰退する危機に直面しています。このスクールを通じて、多くの方がこの素晴らしい技術を習得し、後世に伝えていくことが期待されています。