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地元の新しい味、沖縄を感じるチーズケーキ

沖縄を代表するスイーツブランド、御菓子御殿が新たに企画した「もぎたてタンカンチーズケーキ」が2022年2月17日より、数量限定でECサイトに登場します。地元沖縄の食材をふんだんに使用したこのチーズケーキは、食べることで沖縄の魅力を再発見できる一品です。

期間限定販売の背景

御菓子御殿は、美味しいお菓子を通じてSDGsにも貢献したいと考えており、地域活性化に向けて農業者との連携を図っています。今回の「もぎたてタンカンチーズケーキ」は、その一環として食材の産地を重視し、全国の食卓に沖縄の味を届ける取り組みとして企画されました。

商品の詳細

商品概要

• - 商品名：沖縄のもぎたてタンカンチーズケーキ
• - 容量：388g（4号サイズ）
• - 価格：2,880円（税抜3,110円）
• - 販売開始日：2022年2月17日
• - 販売サイト：御菓子御殿オンラインショップ

このチーズケーキは、沖縄産のもぎたてのタンカンを使用し、さらに読谷村産のバニラビーンズ、高級クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、ケージフリーの卵を絶妙に組み合わせています。

濃厚で軽やかな食感

特徴的なのは、その食感です。ベイクドチーズケーキのしっかりした濃厚さと、スフレチーズケーキの軽やかさを兼ね備えています。使われている卵は、メレンゲが立ちやすく、口当たりがしっかりとした生地に仕上げています。また、沖縄県産のバニラビーンズが香りを引き立て、スイーツ全体に豊かな風味をプラスしています。

三層の美味しさ

このチーズケーキは、チーズケーキ本体、チーズのムース、そして甘酸っぱくて果実感豊かなタンカンのジュレの3層から成ります。別々でも楽しめますが、ぜひ一緒に味わって、三位一体の美味しさを体験してみてください。

沖縄の恵み、たんかん

たんかんは沖縄特産の柑橘類で、見た目はゴツゴツしていますが果肉は多汁で甘みが強く、風味豊かです。この冬に収穫されたばかりの新鮮なもぎたてタンカンのみを使用することで、その味わいを最大限に引き出しています。

希少な国産バニラ

さらに、このチーズケーキのもう一つの魅力が、国内産バニラの使用です。ほとんどが輸入に頼る中、沖縄読谷村の無農薬で栽培されたバニラビーンズを使用。これにより、自然の甘さと風味を保ったチーズケーキが完成しました。

健康を考えた卵

使用されている卵は、沖縄県読谷村で育てられたケージフリーのものです。自由に動き回りながら大切に育てられた鶏の卵は、特に甘味が強く、スイーツ作りには最適。このように、厳選された素材を使い、決め細やかに作られた「もぎたてタンカンチーズケーキ」は、他にはない特別な味わいとなっています。

割引・特典について

通販サイト限定で200個のみの販売という希少性も魅力的です。贈り物としても最適なギフトボックスに入っているため、ホワイトデーギフトとしてもおすすめされています。ぜひこの機会に沖縄の新たなスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 沖縄県 沖縄 たんかん 御菓子御殿

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