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冬の贅沢な味覚「黒トリュフ」で彩るひらまつの特別ディナー

香り高い黒トリュフが魅力の冬の特別ディナーが、2025年1月から2月にかけてひらまつの7つのレストランで開催されます。高級食材として知られる黒トリュフを存分に楽しめる贅沢なコースが用意され、参加者を魅了します。

黒トリュフの魅力

「黒いダイヤモンド」と称される黒トリュフは、その特有の芳香が料理に奥行きと重厚感をもたらします。冬が最も香り高くなる季節であり、希少価値が高いため、この時期にしか味わえない特別な食材です。ひらまつでは、この貴重な食材を使った多彩な料理が楽しめる特別コースを提供します。

日程と開催場所

2025年1月開催

1. ジャルダン ポール・ボキューズ（石川県金沢）
- 開催日: 1月26日(日)
- 時間: 17:30受付／18:00開宴
- 料金: ￥27,500（特別コース、飲物含む）
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2. リストランテKubotsu（福岡県天神）
- 開催日: 1月29日(水)～31日(金)
- 時間: お好きな時間にディナー
- 料金: ￥31,075（特別コースのみ）
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2025年2月開催

1. メゾン ポール・ボキューズ（東京都代官山）
- 開催日: 2月6日(木)
- 時間: 18:30受付／19:00開宴
- 料金: ￥48,400（特別コース、飲物含む）
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2. オーベルジュ・ド・リル トーキョー（東京都六本木）
- 開催日: 2月7日(金)
- 時間: 18:30受付／19:00開宴
- 料金: ￥50,000（特別コース、飲物含む）
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3. オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ（名古屋市名駅）
- 開催日: 2月10日(月)
- 時間: 18:30受付／19:00開宴
- 料金: ￥50,000（特別コース、飲物含む）
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4. レストランMINAMI（札幌市駅前通）
- 開催日: 2月14日(金)
- 時間: お好きな時間にディナー
- 料金: ￥30,250（特別コースのみ）
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5. レストランひらまつ 博多（福岡県中洲川端）
- 開催日: 2月14日(金)
- 時間: お好きな時間にディナー
- 料金: ￥40,000（特別コース、飲物含む）
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特別コースの提供

また、京都のレストランひらまつ 高台寺では、2月1日(土)から28日(金)にかけて、黒トリュフを贅沢に使った特別コースが提供されます。

• - 料金: ￥48,400（ランチ・ディナー共通）
• - 詳しくはこちら

この冬、ひらまつのレストランでしか味わえない黒トリュフ料理を堪能し、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。贅沢な食材によって、一層特別なディナー体験が待っています。

※写真はイメージです。

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