大阪ステーションホテルで味わえるビュッフェの贅沢な世界

大阪ステーションホテルでの贅沢ビュッフェ体験

大阪駅直結の「大阪ステーションホテル、オートグラフコレクション」では、2025年6月1日より新たなビュッフェメニュー「Le Buffet Gourmand」を提供開始します。豪華列車の食堂車をイメージしたこのビュッフェは、訪れる人々に贅沢なひとときを届けるために、世界の美味を取り入れた多彩なメニューが用意されています。

大阪の絶景を眺めながらのダイニング

体験するのは、まるで優雅な列車旅のような感覚。レストラン「THE-MOMENT GRILL&DINING」内の大きな窓からは、日本の美しい四季折々の風景が広がっています。提供されるのは、60種類以上の厳選された料理で、フランス料理の伝統技法を用いた創作メニューが楽しめます。

入店後はラストオーダーまでじっくりと利用可能で、ディナーには赤・白ワインのフリーフローが加わり、さらに「キャビアステーション」では様々なキャビアの食べ比べもできるという贅沢な体験が待っています。食事の内容は訪れるたびに新しい発見があり、特別な日を祝うにも最適です。

ワゴンサービスで彩る特別なひととき

このビュッフェの特徴的なサービスの一つが、ワゴンサービスです。フランスのマルシェを活かした「シーフードワゴン」では、オマール海老やムール貝、雲丹、いくらなどが一皿に盛り付けられ、目の前でサーブされます。会話を楽しみながら、盛り付けの演出を打ち出すおもてなしが、食事体験の楽しみをさらに高めます。

職人が作り出す月替わりメニュー

毎月変わるシェフおすすめの一皿も見逃せません。例えば、6月にはオーストラリア産の仔羊のグリルが登場し、香ばしいにんにくやハーブが絶妙にマリネされています。また、7月はベトナムをイメージした但馬の味どりをグリルし、香り豊かなフォーとの組み合わせで提供されるなど、各国の風味を堪能できます。

8月にはフランスのフォアグラ料理が加わり、甘さ引き立つ大根とのコンビネーションが楽しめます。どのメニューも、ただの食事にとどまらず、食の芸術としての体験を提供します。

アクセスと営業時間

「THE-MOMENT GRILL&DINING」は、JR大阪駅西口直結の「JPタワー大阪」の29階に位置し、アクセスも抜群です。営業時間は、ランチビュッフェが11:30から14:30、ディナービュッフェが17:30から20:30となっています。ランチは8000円〜、ディナーは13000円〜で、アルコールドリンクのフリーフローも選択可能です。

この夏、特別なひとときを過ごすために、ぜひ「大阪ステーションホテル」のビュッフェを訪れてみてはいかがでしょうか。美しい景色とともに、極上のグルメ体験が待っています。