#銀座クルーズ #味覚検定 #日本味覚協会

毎日の食事を通じて、私たちは様々な味を楽しんでいますが、自分の味覚について真剣に考えることはあまりないかもしれません。そこで、一般社団法人日本味覚協会が新たに発売する『味覚検定（3級）』は、自分の味覚の良さを測定するためのユニークな機会を提供します。この検定は、2024年3月25日（月）から購入可能で、自宅で手軽に受講できる形式となっています。

味覚検定の背景には、私たちが日々食べる食事が私たちの健康や生活の質にどれだけ影響を与えているかという考えがあります。日本味覚協会の代表である水野考貴氏は、「わたしは、味覚を正しく認識することが食生活の向上に繋がると考えています」と述べています。多くの人は自分が敏感な味と鈍感な味を把握していないため、この検定がその解決に役立つのです。

味覚検定（3級）では、筆記形式ではなく、実際の飲食物を用いた実技形式で進行します。これにより、よりリアルな形で自分の味覚を確認することが可能です。具体的には、以下の3つのテストから構成されています。

1. 味の識別力テスト
ミックスジュースに含まれる野菜や果物の種類を見分けます。これは普段何気なく口にしているものを改めて考える良い機会です。

2. 味の記憶力テスト
基準となるクッキーと同じレシピのものを見極め、どれがそのクッキーかを回答します。記憶力と味覚がどれほど結びついているかを体感できます。

3. 味の感知力テスト
基本の五味（甘味・塩味・酸味・苦味・うま味）が含まれる溶液を飲み、どの味かを判断するテストです。このテストによって、微細な味の差異を識別する力が試されます。

すべてのテストを通じて、総合的に判定される合否結果は、一週間以内にお知らせされ、合格者には認定証が送付される仕組みです。検定の受講は通販形式で行われ、注文後は冷凍便で自宅に届くので、いつでも自分のペースで行うことができるのもポイントです。

気になる価格は6,940円（税込、送料込）で、購入は日本味覚協会の公式サイトから可能です。また、本検定キットは、首都圏で高級レストランを展開する株式会社ムーンエレファントジャパンの銀座クルーズ事業部により製造されており、丁寧な監修が行われています。

この新たな挑戦を通じて、あなたの味覚に対する理解を深め、今後の食生活に活かしてみてはいかがでしょうか。自分の食の好みや傾向を知り、それを基に健康的な選択をする手助けとなることでしょう。

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