ホテルメトロポリタンで楽しむ長崎の味！食べてみんね！『長崎フェア』

ホテルメトロポリタンで『長崎フェア』が開催

豊島区にあるホテルメトロポリタンでは、2025年11月1日から30日までの期間、食べてみんね！『長崎フェア』が開催されます。このフェアでは、長崎県の豊かな食文化を反映した特別な料理が提供され、訪れる人々に新たな食体験を提供します。

中国料理「桂林」では、長崎の新鮮な魚介類や肉を使用した4種類のオリジナル料理が登場。特に注目すべきは、長崎県産の鰤を使った「鰤のレモンステーキ」で、レモンの酸味が加わりさっぱりとした味わいが特徴。さらに、辛味とまろやかさが絶妙に調和した「桂林風蝦多士」や、スパイシーな風味が楽しめる「長崎ばってん鶏のスパイシー唐揚げ」もラインナップされています。これらの料理は、家族や友人とシェアして楽しむことができます。

フェアの概要

- 期間: 2025年11月1日（土）～11月30日（日）
- 場所: 2F 中国料理「桂林」
- 営業時間:

ランチ: 11:30～15:00（ラストオーダー 14:30）
ディナー: 17:30～21:30（ラストオーダー 21:00、ディナーコースは20:30まで）

- 予約・お問い合わせ先: 03-3980-5533（レストラン予約 10:00～20:00）

他にも、オールデイダイニング「クロスダイン」や四季彩茶寮「旬香」など、他のレストランでも同時にフェアが開催されるので、訪れるたびに新しい発見があります。特に、長崎の郷土料理をアレンジした「桂林風ちゃんぽん」は絶品です。

料理の詳細

1. 長崎県産鰤のレモンステーキ（￥3,000）
上品な脂がのった鰤をレモンの酸味でさっぱりと仕上げた一品。甘辛ソースとの相性も抜群です。

2. 桂林風蝦多士（ハトシ）揚げスイートチリマヨネーズソース添え（￥2,600）
海老の風味が楽しめるアレンジ版の蝦多士。味わい深いソースでいただきます。

3. 長崎ばってん鶏のスパイシー唐揚げ（￥2,500）
スパイシーな味付けとジューシーな鶏肉の組み合わせが絶妙。

4. 桂林風長崎ちゃんぽん麺（￥2,400）
豆乳と魚介をベースにした優しい味わいのちゃんぽん。特製の桂林醤で味変を楽しむのもお勧め。

すべての料理は、長崎の食材の魅力を感じられるよう工夫されており、その美味しさを楽しむことで、訪れる人々は長崎の文化に触れることができます。

ホテルメトロポリタンについて

1985年に開業し、東京池袋のランドマークとして知られるホテルメトロポリタン。池袋駅からわずか徒歩3分の便利な立地にあり、グルメやショッピング、文化体験など、多彩な楽しみ方ができます。ホテル内には805室の客室や、8つの直営レストラン、フィットネスジム、エステサロンなどが完備されており、快適な滞在が可能です。