秋の味覚を堪能！リーガロイヤルホテル東京の松茸メニュー

秋の特別メニューが登場！

東京新宿にあるリーガロイヤルホテル東京は、2025年9月1日から11月30日まで、秋の味覚として知られる“松茸”を贅沢に楽しめる特別メニューを提供します。このメニューは、京料理「たん熊北店 Directed by M.Kurisu」で楽しむことができます。

松茸の魅力を引き出す

松茸はその香り高い風味から、日本の秋の味覚として特に人気のある食材です。今年の特別メニューでは、松茸の豊かな風味をいかに引き出すかがテーマになっています。2種類のメニュー、松茸を贅沢に味わえる「松茸御膳」と、様々な調理法で松茸の魅力を引き出す「松茸会席」をご用意しています。

「松茸御膳」では、松茸を使った様々な料理が楽しめます。先附には2種類の小鉢、吸物には松茸の土瓶蒸し、造りには3種盛り、揚物には松茸と海老の天麩羅、蒸物には松茸の茶わん蒸し、食事には松茸御飯が並びます。価格は10,000円です。

一方、「松茸会席」はさらに贅沢で、価格は19,000円。コース内容は先附2種、吸物の松茸土瓶蒸し、造り3種、八寸の盛り合わせ、黒毛和牛と松茸のすき煮、揚物の松茸と海老の天麩羅、そして松茸御飯が楽しめます。特に黒毛和牛と松茸のすき煮は、肉と松茸のコラボレーションが楽しめ、まさに贅沢な味わいです。

開催店舗と飲食の詳細

この特別メニューは、京料理「たん熊北店 Directed by M.Kurisu」で提供されます。営業時間は、ランチは11:30から14:00（土・日・祝は15:00まで）、ディナーは17:30から21:00（L.O.20:30）で、火曜日が定休日となっています。

また、メニュー内容は食材の入荷状況により変更されることがありますので、訪問の際には事前に確認することを推奨します。店舗への問い合わせは、03-5285-1121で受け付けています。