ザ・リッツ・カールトン京都で「光栄菊」と日本料理の特別コラボを体験

京都のラグジュアリーな味覚を楽しむ

京都市中京区に位置する『ザ・リッツ・カールトン京都』では、今年の夏、日本料理の名店『水暉（みずき）』において、特別な日本酒『光栄菊（こうえいぎく）』とのコラボレーションを楽しむことができます。この企画は、6月27日に開催された特別コラボレーションイベントから始まり、8月31日までの2ヶ月間にわたって展開されます。

特別な日本料理と日本酒のペアリング

『水暉』では、【会席水暉】【天麩羅水暉】【鉄板水暉】【鮨水暉】の各エリアで、厳選した3種の『光栄菊』テイスティングセットが提供されます。この日本酒は、旬の食材を活かした懐石料理と相性抜群。5,000円（税込サ込）で、各種の銘柄を60mlずつ楽しむことができます。

『光栄菊』は佐賀県小城市で手がけられている酒造で、伝統を守りながらも現代の醸造技術を取り入れた特別な日本酒です。無濾過生原酒として仕上げられたこの酒は、その酸味と旨味が見事に調和しており、食事と共に楽しむのに最適です。特にそのラベルデザインも独特で、アート性の高いものが多く、目でも楽しませてくれます。

絶好のロケーションで特別なひとときを

ザ・リッツ・カールトン京都は、鴨川のほとりに佇む高級ホテルで、観光名所やビジネスエリアに近く、アクセスにも恵まれています。歴史ある街並みと調和した美しい外観の中に、現代的なラグジュアリーが息づいています。総客室数134室、平均客室面積50平米という広々とした空間が魅力的です。

訪れる人々は、上質な日本料理と共に、深い味わいの日本酒を堪能しながら、特別なひとときを過ごすことができます。7月と8月の暑い夏の日、贅沢な夜を楽しむためには、今が絶好の機会です。

予約と店舗情報

日本料理『水暉』では、ランチは11:30から15:00まで、ディナーは17:30から21:00まで営業しています（最終入店はそれぞれの時間の90分前）。火曜日と水曜日が休業日となっていますので、訪れる際はご注意ください。

テーブル予約は、公式ウェブサイトから簡単に行えます。サービスページはこちらです。特別な企画を逃さないよう、ぜひ早めに予約してください。

この夏、ザ・リッツ・カールトン京都の『水暉』でしか味わえない特別なコラボを体験し、心に残る思い出を作りましょう。