野菜の価格高騰を感じつつも購入を続ける消費者の実態

合同会社efuが実施した調査によると、87.1％という高い割合の人が野菜の価格が上昇していることを実感していることが明らかになりました。この調査は、全国の男女2,406名を対象に行われ、特に20代から50代の幅広い世代での回答が寄せられました。

野菜高騰の実感

調査の結果、65.5％が「とても感じる」と回答し、さらに21.6％が「多少感じる」と答えました。つまり、全体の87.1％が野菜の価格が高くなっていると認識していることが分かります。この実感は、日常的に購入される食品である野菜が原因であるため、消費者の感度が高くなるのも当然と言えるでしょう。

購入意識は健在

それにもかかわらず、驚くことに70.3％の人が「週に1回以上」野菜を購入していると答えました。具体的には、「毎日」や「週に数回」といった頻度で野菜を購入している人が全体の約66％を占めており、健康や習慣を優先する傾向が強いことが見て取れます。たとえ価格が高騰しても、日々の食卓に欠かせないものであることが、消費者の行動に影響を与えているようです。

外食と中食の影響

調査において、外食や中食の利用状況についても質問がありました。多くの人は「変わらない」と答え、63.2％が外食スタイルを大きく変えていないことが示されました。価格が高騰しているにもかかわらず、外食や中食の利用傾向に大きな変化がないことがうかがえます。

価格高騰に対する困惑

また、野菜の価格高騰についての感想を尋ねたところ、73.3％の人が何らかの困惑を感じていることが分かりました。「とても困っている」と「少し困っている」と回答した人を合わせると、全体の約73％に達します。これが示しているのは、消費者が日々の生活に影響を及ぼす野菜の価格変動に対して非常に敏感であるということです。

不安定の原因

一方で、野菜の価格が不安定な原因についても多面的な見解が出されました。例えば、天候不順や燃料費の高騰、そして人手不足など、複数の要因が影響していると回答した人が多くいました。特に天候不順は1,313票という高い支持を得ており、自然環境の影響が感じられます。

まとめ

総合的に見ると、野菜の価格高騰は多くの消費者が実感しているにもかかわらず、生活の一部として購入を続ける傾向があることが明らかになりました。このような状況下でも、健康への意識や食卓の充実を求める姿勢は強く、今後も食に対する価値観が変わらないことが期待されます。合同会社efuは、今後も消費者の声を調査し、よりよい食環境の実現を目指して取り組んでいきます。