京都の進化系チョコレートが国際的な受賞を果たす！

京都の進化系チョコレートが国際的な舞台で賞を獲得

京都市中京区にあるビーントゥバー専門店「プレマルシェ・カカオレート(R)・ラボ」が、香港で開催された「International Chocolate Awards Asia-Pacific 2024」にて、2つの賞を受賞しました。これにより、カカオレート(R)の品質と独自性が世界中で認められたことになります。

受賞内容の詳細

受賞したのは、2つのカテゴリ。まず、Flavoured dark chocolate ganaches or truffles部門では「ボンボン・カカオレートマンゴーアールグレイ」がシルバー賞を受賞。アールグレイとマンゴーピューレを合わせたこのボンボンショコラは、ドミニカ共和国産の高品質なカカオ豆をベースにし、素材本来の風味を最大限に生かした製品です。

もう一つの受賞は、Micro-batch - Plain/origin dark chocolate bars部門でのブロンズ賞。こちらは「カカオレートドミニカ共和国(ラ・アルタグラシア産)なめらかプレーン」と名付けられたフレーバーで、カカオ豆本来の風味と自然な甘さが絶妙に組み合わされています。

厳しい審査基準

この国際コンテストでは、世界一流のチョコレートテイスターたちによる厳正な審査が行われます。味やテクスチャーといったチョコレートの完成度だけが評価されるため、受賞は非常に名誉あることです。これまでに「The Academy of Chocolate Awards 2023」や「The Chocolate Alliance Awards 2024」での受賞もあり、3大会連続の受賞となりました。

カカオレート(R)の魅力

「カカオレート(R)」は、同社が長年の自然食業界での知見を基に開発した新しい形の食品で、カカオ豆からの直輸入を行い、厳選された原料を使用しています。特に、シルバー賞を受賞したボンボンは、合成着色料や動物性素材を使用せず、全て植物由来の素材で構成されているため、ヴィーガンや食事制限のある方でも楽しむことができる商品です。

受賞を祝う特別キャンペーン

受賞を記念して、カカオレート(R)では特別なキャンペーンを実施しています。例えば、カカオレートタブレットを3枚購入すると好きなタブレットを1枚もらえるキャンペーンや、ボンボン・カカオレートのスペシャル価格セットが販売されるなど、お得な企画が盛りだくさんです。キャンペーンは2024年8月31日まで実施されています。