アウトドアスパイス『ほりにし亭』が浅草橋にカレー専門店を開店

アウトドアスパイス『ほりにし亭』、カレー専門店として浅草橋にオープン

2026年2月3日（火）、東京都台東区の浅草橋に新たに誕生するカレー専門店『カレー処ほりにし亭』。この店舗は、累計出荷本数が1,134万本を超えた大人気調味料「アウトドアスパイスほりにし」を製造・販売する株式会社ミモナの初の実店舗であり、アウトドアと家庭の食文化を一つにする新たな試みです。

こだわりのカレーメニュー

『ほりにし亭』のメニューは、選りすぐりのカレー2種類、「カレー」と「かつカレー」のみ。特有のスパイスとじっくり煮込まれた牛すじがポイントとなり、味わい深い一皿に仕上げられています。口に入れた瞬間、野菜や牛脂の甘みが広がり、後から来るスパイシーさが絶妙に絡んできます。これは一口食べただけで、次も食べたいと思わせる魅力的な味わいです。

店舗の特徴と将来の展望

新たなチャレンジとして誕生した『カレー処ほりにし亭』では、実店舗で「ほりにし」の魅力を体験できます。今後はお客様の反応やニーズに基づいて、店舗展開のあり方を検証していく予定です。売上やお客様の声が、今後のカレー業態の鍵を握るでしょう。

『ほりにし』の魅力とは

「アウトドアスパイスほりにし」は、和歌山県で開発された万能スパイスです。あらゆる食材と相性が良く、家庭料理の必需品としても知られています。20種以上のスパイスがブレンドされており、ひと振りで料理にフィネスと旨みを加えると言われています。この「魔法のようなスパイス」は、アウトドア界隈で注目を集めるとともに、家庭の食卓でもその効果を発揮してきました。