アレルギー対応のクリスマスケーキが登場！米粉専門店の贈り物

アレルギーにも優しいクリスマスケーキが登場！

2025年、滋賀県の米粉専門店「米縁（ごえん）」が、心温まるクリスマスを彩る特別なケーキを提供します。このお店では、無添加の米粉パンを中心に、より健康的で、アレルギーに配慮した美味しいスイーツを作っています。特に注目されるのは、「農薬不使用米粉の苺とろふわケーキ」と「雪のようにとろける、農薬不使用米粉のティラミス生カステラ」の2種類。これらのケーキは、家族みんなで安全に楽しめるように工夫されています。

農薬不使用米粉の苺とろふわケーキ

このケーキは、卵と米粉のもっちり感を引き出し、低温でじっくり焼き上げることでしっとりとした口当たりを実現。クリーム部分には甘酒の自然な甘味とココナッツオイルの風味が融合し、いちごのフレッシュな味わいを引き立てています。このクリスマスケーキは、アレルギーを持つ方や健康志向の方にも最適です。サイズは約15cm四方、高さは7cmで、5〜6人分を想定したボリュームです。価格は7,000円（税込）で、予約締切は12月13日ですのでお早めに！

雪のようにとろけるティラミス生カステラ

もう一つの特別商品は、「雪のようにとろける、農薬不使用米粉のティラミス生カステラ」。このケーキでは、自家製の「豆乳チーズ」を使ったクリームがティラミスの本来の魅力を引き出します。コーヒーシロップも手作りで、香ばしさと苦味のベストバランスが楽しめます。使用する甘味料はメープルシロップだけで、後味はすっきり。視覚的にも楽しめる華やかなデザインで、デザートとしてもプレゼントにもぴったりです。サイズは約17cm×12cm、高さは5cmで、こちらの価格は3,980円（税込）。オンライン予約のみで、予約締切も12月13日（限定200個）となりますので、なくなる前に確保しましょう。

健康的なクリスマスをみんなで楽しもう

「おいしいものをみんなで楽しむ」という理念のもと、米縁は安心安全なスイーツ作りに取り組んでいます。お店の代表岡本氏は、「アレルギーを持つ方でも、安全に楽しめるクリスマスを提案したい」と語ります。家族や友人と一緒に楽しめる特別なスイーツとして、ぜひこの機会に予約を検討してみてください。オンラインショップはこちらからアクセスできます。クリスマスの思い出に、味わい深い米粉のケーキをぜひご賞味ください。