冬の札幌で新たな観光体験！八剣山ワイナリーの試飲付きツアー

八剣山ワイナリーの冬の魅力を体験しよう

札幌市内初の試飲付きワイナリーガイドツアーが2025年12月より本格的に始まります。株式会社八剣山さっぽろ地ワイン研究所が提供するこの新プランは、地下鉄真駒内駅および定山渓温泉からの送迎サービスを組み合わせ、訪問者が簡単にアクセスできるように配慮されています。冬の美しいブドウ畑と朝焼けを望む八剣山の景観を楽しみながら、絶品ワインと美食を満喫しましょう。

アクセスが便利になった背景

八剣山ワイナリーは、札幌中心部から車でアクセス可能な距離にありますが、公共交通機関での移動が課題でした。特に冬季は雪道運転への不安から多くの人々が訪れることをためらっていました。そこで、最近試験運用を行っていた送迎サービスに基づき、参加者の声を反映しながら新たな観光モデルが誕生しました。この取り組みにより、札幌市民のマイクロツーリズムの需要や、道外ビジネス客の隙間時間を活用した冬の新しい楽しみ方が提供されます。

新プランの特徴

本プランでは、以下の6つのリニューアルポイントが特徴です。これにより、参加者がより充実した体験を得られるようになっています。

1. 柔軟な送迎: 送迎は固定ダイヤから、参加者の到着時間に応じた柔軟な対応に変更しました。事前予約を通じて、時間の制約も少なくなります。

2. 学びの要素: 冬の厳しい環境下でも、醸造の過程や四季折々の畑の様子をスライドや動画を使って学びながら楽しめるようにしました。

3. 美食との組み合わせ: 人気店「濃厚焼菓子とワイン MERI MERO」と提携し、ワインに合う焼き菓子を提供。試飲体験がさらに進化しました。

4. 温かいホットワイン: 冬季限定で、温かいホットワインがメニューに追加され、雪景色の中で心温まる体験が味わえます。

5. 特別料理の導入: レストランでは、赤ワインで煮込まれた鶏料理「コック・オ・ヴァン」が特別メニューとして提供され、参加者にお得なプランが用意されています。

6. 自由な選択肢: 従来のお土産ワインを廃止し、参加者がその日にショップで選べる割引券を提供するスタイルに変革しました。