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名古屋駅の新たなオアシス「信貴や」

名古屋駅の太閤通口に8月20日、新たな和食ブランド「信貴や」がオープンしました。「信貴や」は、株式会社ブロンコビリーが展開する初のお酒と楽しむ和食をテーマにした店で、ここでは厳選された黒毛和牛や、多彩な季節の手作りおばんざいを楽しむことができます。エレガントな雰囲気を持つ「信貴や」は、リニア開業を見据えた名駅西側の注目エリアに位置し、ビジネスマンや観光客にとっても訪れやすい好立地です。

新業態「信貴や」の特色

「信貴や」では、ブロンコビリーの自慢の調達力、調理力、サービス力を活かし、料理とお酒のマリアージュを楽しめる空間を提供。特に、黒毛和牛の肉料理が豊富で、炭焼きのステーキや、ユッケ、たたきなどが厳選された品質で提供されます。肉料理にぴったりな日本酒、ワイン、焼酎なども豊富に取り揃えているため、様々なシーンで利用できます。

実際のメニューは、黒毛和牛ステーキ（1,280円）、生牛肉のユッケ（1,200円）、季節の手作りおばんざい盛り合わせ（980円〜）など、多彩に用意されています。また、飲み放題付きの宴会コースもあり、友人や仲間との集まりにも最適です。

アクセスと雰囲気

「信貴や」は、名古屋駅の太閤通口から徒歩わずか5分。駅近の立地にあり、利便性も抜群です。店内はレトロでモダンなシックなデザインで、オープンキッチン型のカウンター席からは、シェフの料理を作る臨場感も楽しめます。大人数でも利用できる大きなテーブル席や、半個室もあり、様々なシーンに合わせて楽しむことができます。

ブロンコビリーの取り組み

株式会社ブロンコビリーは、「食を通じて人を幸せにしたい」という理念のもと、飲食業界での新しい挑戦を続けています。1978年に名古屋で誕生したブロンコビリーは、全139店舗を展開し、地域に根付いた味を提供しています。「信貴や」もこの理念を受け継ぎ、新たな和食文化を発信していくことを目指しています。

おわりに

「信貴や」では、黒毛和牛の贅沢な肉料理や季節の新作おばんざいを楽しむことができます。お酒とのペアリングも十分に考慮されているため、訪れる人々にとって特別なひとときを提供してくれることでしょう。名古屋に来た際には、ぜひ立ち寄りたい新たなスポットです。

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