#福岡県 #福岡市博多区 #豚肉 #BUTAKIN #赤柚子胡椒

九州初上陸の「BUTAKIN」博多住吉店

2025年4月4日（金）、待望の「BUTAKIN」博多住吉店がオープンします。この新店舗は、東京や大阪を含む全国で展開中のBUTAKINにとって、九州初であり、特に豚骨ラーメンの聖地とも言える博多での挑戦となります。

BUTAKINの進化

「BUTAKIN」では、これまでのラーメンの概念を超えた、新しいラーメン体験を皆様に届けるべく、商品を大幅にリニューアルしています。スープは、従来の乳化系スープから新たに微乳化スープに変更。濃厚さとキレを兼ね備えた中毒性のあるスープに生まれ変わりました。

スープに合わせて麺やカエシ（タレ）を見直し、全体のバランスを保ちながらも、より豊かな味わいを追求。特製の「ワシワシ系」麺は、力強い食感とモチモチ感が絶妙に融合し、スープとの一体感を高めています。さらに、博多住吉店限定の卓上調味料「赤柚子胡椒」も用意しており、これまでとは一味違った楽しみ方ができます。

特製チャーシュー

新たに導入したチャーシューは、従来のウデ肉から脂のりが良い豚バラ肉に変更されました。じっくりと時間をかけて煮込むことで、箸でほろりと崩れるほどのトロトロ食感を実現。噛むたびに広がる肉の旨みとスープのコクが絶妙に絡み、まさに「神豚」と称されるにふさわしい逸品となっています。

店舗情報

「BUTAKIN 博多住吉店」は、福岡県福岡市博多区住吉2丁目4-7に位置し、最寄駅は博多駅です。オープン時間は11:00から22:30（LO 22:00）で、定休日はありません。カウンター5席とテーブル席16席、合わせて21席の広さを持ち、すべてのお客様にお楽しみいただけるようになっています。

さらなる進化

今回のリニューアルによって、「BUTAKIN」のラーメンはさらに進化を遂げました。新しいラーメンを初めて口にする方はもちろん、これまでBUTAKINを愛してくださった方々にも新たな驚きと満足感を提供することができると自負しています。博多にお越しの際にはぜひ立ち寄って、その味わいを堪能してください。

まとめ

「BUTAKIN」は2024年5月に東京六本木で誕生し、現在では御茶ノ水店や神戸元町店、西中島南方店など全国に計8店舗を展開しています。私たちは、全国のより多くのお客様に愛される店舗づくりを目指し、これからも進化し続けます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

関連リンク

サードペディア百科事典: 福岡県 福岡市博多区 豚肉 BUTAKIN 赤柚子胡椒

Wiki3: 福岡県 福岡市博多区 豚肉 BUTAKIN 赤柚子胡椒