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モンブラン専門店「THE珀山」が2025年に登場

大丸東京店に新たなモンブランスイーツ専門店「モンブランTHE珀山」が、2025年10月29日（水）にグランドオープンします。このショップは、株式会社グレープストーンと大丸松坂屋百貨店が共同開発した次世代スイーツブランドとして、モンブランの魅力を現代風にアレンジした新しいスイーツを提供します。

モンブランの進化

「モンブラン」とは、フランス語で「白い山」を意味し、ヨーロッパで生まれた伝統的なお菓子です。日本の食文化と出会い、長い年月を経て進化を遂げてきました。これまでのモンブランから新たなおいしさへと変貌を遂げた「モンブランTHE珀山」。ここでしか味わえない新しいモンブランとの出会いを提供します。

取り扱い商品ラインナップ

1. とろける生食感 焼きモンブラン

お店の目玉商品である「ひとくち焼きモンブラン」は、ぽってりとした見た目が愛らしく、和栗をたっぷり使用したマロンクリームを贅沢に盛り付けています。その中には、ラム酒香るミルキークリームが入っており、焼き加減にもこだわりが見られます。絶妙に焼かれた外部ととろける生食感のコントラストを楽しめます。

2. モンブランケーキ

「THEモンブランケーキ」は、詰め合わせで販売されており、様々なサイズが用意されています。焼き菓子としての新しいジャンルを切り開いたこのケーキは、どこか懐かしさを感じさせつつも、新しい味わいを見せます。

3. モンブランサンド

風味豊かな和栗のクリームとミルクホイップを軽やかなサブレでサンドした「モンブランサンド」も注目です。サブレにはブランドのシンボルが刻まれ、食感と風味のバランスに優れています。ひと口かじれば、モンブランの風味が広がります。

4. モンブラウニー

さらに、「モンブラウニー」は、ビターチョコレートが濃厚な flavorを演出し、間に敷かれたマカダミアナッツが食感のアクセントとなって登場します。シンプルながらも深い味わいが楽しめます。

5. 限定OPEN記念BOX

オープン記念として登場する「THE珀山コレクション」は、3種の焼き菓子を一度に楽しむことができる限定BOXで、1,620円（税別）で提供されています。

新しいシグネチャースイーツ

「モンブランTHE珀山」のシグネチャースイーツとして新たに誕生したのは、真っ白なフォルムが特徴的な“白いモンブラン”。和栗とホワイトマロンクリームを使用し、スプーンですくえば、飲めるほどの柔らかさが魅力です。

購入方法と販売情報

「モンブランTHE珀山」は大丸東京店の1階食品ほっぺタウンに位置し、営業時間は10:00～20:00です。商品は、店頭販売だけでなく、ECサイトからの事前予約も可能で、混雑時には整理券が配布されることがあります。

公式情報

公式ホームページ

https://the-hakuzan.jp

公式Instagram

https://www.instagram.com/hakuzan_jp/

新しいモンブランの世界が広がる「モンブランTHE珀山」をぜひ体験してみてください。

関連リンク

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Wiki3: 東京都 千代田区 モンブラン 大丸松坂屋 焼きモンブラン