トリゼンフーズの「非加熱Revoチキンカツ」が登場！ TBSに初紹介される魅力

トリゼンフーズの非加熱Revoチキンカツが注目の的に！

3月1日にTBS系で放送されるバラエティ番組「がっちりマンデー!!」で、トリゼンフーズの最新商品「非加熱Revoチキンカツ」が取り上げられます。この商品は、福岡市博多区に本社を構えるトリゼンフーズ株式会社が手掛けたもので、高品質なチキンカツを手軽に提供できる新しいアイデアから生まれました。

非加熱Revoチキンカツの魅力

「非加熱Revoチキンカツ」は、270gのジャンボサイズで、ボリューム満点です。この商品は、工場での生産から販売まで一貫して行うことで、安定した品質を確保しており、「お客様の美味しい」を目指す、トリゼンフーズの理念が反映されています。

お客様のニーズに応える

トリゼンフーズの「非加熱Revoチキンカツ」は、次のようなお取引先様の課題を解決するために考案されました。まず、手作り感が求められるチキンカツですが、従来の製法では人手不足が課題となることが多いです。しかし、非加熱Revoチキンカツは、専門知識がなくとも高品質なチキンカツを提供できるため、飲食店やケータリング業者にとっては大きな助けとなります。

さらに、高品質を追求することで、商品の価格が合わないと悩むお客様に対して、非加熱Revoチキンカツは、客単価を向上させる選択肢としても期待されています。この商品は、シンプルなチキンカツから、付加価値のある商品まで多様に対応できる点が魅力です。

廃棄リスクについても考慮されており、冷凍でお届けすることで必要な時に必要な分だけを調理できるため、無駄を削減することが可能です。

画期的な製造方法

非加熱Revoチキンカツの製造には、添加物を使用せず、液体窒素で特殊冷却する技術が使われています。これにより、肉質が保たれ、手作り感のある仕上がりが実現されます。さらに、目視でのチェックを行いながら、パン粉付けや包装、梱包まで一貫して大量生産が可能です。

様々な業界から高い支持を受ける理由

この商品は、飲食店や居酒屋、病院や介護施設、給食や惣菜提供業者、ホテルなど様々な業界から支持されています。特に、飲食店のランチメニューの看板アイテムとしてスピード提供ができ、人件費が削減できる点が高評価を受けています。また、病院や介護施設では、安全で衛生的な食品を届けられる点から信頼されています。給食や惣菜では、仕込み時間がゼロで、限られた人員でオペレーションを簡素化できるのが魅力です。

トリゼンフーズの未来

トリゼンフーズ株式会社の糸島工場は2018年に設立され、地元産の鶏肉を使用した商品を開発しています。ここでは、チキンカツだけでなく、唐揚げやとり天などの未加熱製品も手掛けており、さらなる生産量を目指して成長を続けています。

大学や研究機関との共同研究によって、新たな商品開発も行われており、トリゼンフーズの未来に期待が寄せられます。「水たき料亭博多華味鳥」を持つトリゼンフーズは、さらに新たなビジネス展開を図ることでしょう。

企業の持続可能な開発目標（SDGs）へも積極的に取り組み、環境保護や食の安全に貢献しています。トリゼンフーズは、これからも福岡の食文化を支え続け、多くの人々に美味しさを提供する企業として注目されていくことでしょう。