2023年4月26日、中部フーズ株式会社が運営するおにぎり専門店「にぎりたて」の新店舗が、神戸市東灘区のJR神戸線住吉駅商業施設「リブ」にオープンします。今回のオープンは、42号店目となり、兵庫県では初めての出店です。「リブ」は、地域のライフサポート型ショッピングセンターとしてリニューアルオープンし、全21店舗の新たな店が加わります。「にぎりたて」は、そのリニューアルに合わせて出店する形で、地域に新しい魅力を提案することを目指しています。
「にぎりたて」では、お客様の注文を受けてから作る熱々のおにぎりを提供するほか、地域の独自メニュー「なごやめし」も取り入れ、米の美味しさを伝えつつ日本の伝統的食文化であるおにぎりの価値を発信していきます。また、店内には11席の座席を設けており、自家製のお出汁から作った人気の豚汁と共に、出来立てのおにぎりをその場で楽しむことができます。
店舗で販売されるおにぎりは約30種類に及び、定番のさけや明太子の他、女性に人気のチーズクリームを使った品々までバリエーション豊かです。個々のおにぎりの魅力がある中、お客様は自分好みのおにぎりを見つけることができるでしょう。
特に注目なのは、人気商品「大えび天おにぎり」。こちらは店内で揚げたえび天と大葉の組合せが絶妙な一品です。また、青魚好きにはたまらない「さば大葉おにぎり」や、和歌山県三重県の郷土料理である「めはりおにぎり」もおすすめです。めはりおにぎりは刻み高菜や鰹節が中に包まれた、贅沢な味わいになります。
さらには「天むす」も外せません。にぎりたての天むすは、自家製の衣で丁寧に揚げた海老を使い、大葉の爽やかな香りが引き立つおにぎりです。一つ一つ手作りで仕上げるため、他店では味わえない特別な風味を楽しむことができます。この天むすは、お店の名物商品として人気を集めており、訪れるその日を特別なものにしてくれることでしょう。
「にぎりたてリブ住吉店」は、地元の人々や訪れた人々に新たな食の体験を提供し、地域の賑わいを創出する一翼を担うことでしょう。おにぎりや豚汁を通じて、温かい食文化を分かち合いながら、地元の魅力を再発見できる素敵な場所となることが期待されます。