東京大丸で体験！コーヒーを食べる「カフェレート」登場

大丸東京店で楽しむ新しいコーヒー体験

東京の大丸東京店9階に、新たなコーヒー体験を提供する店舗「明日見世」が登場します。この体験型ストアでは、株式会社ゼロワンブースターが開発した、コーヒーをまるごと食べることができる新素材「カフェレート」を紹介します。出品は2024年12月11日から2025年3月4日までの期間限定です。

明日見世とは？

「明日見世」は、買うだけでなくブランドとの出会いを楽しむことを目的とした体験型ストアです。訪れる人々は、未来のアイテムやそのストーリーを体感することができます。ここでは期間限定で様々なカフェやイベントも開催されるので、訪れるたびに新しい発見があります。

- 公式サイト: 明日見世の公式ページ

コーヒーをまるごと食べる「カフェレート」

「カフェレート」は、コーヒー豆の個性を余すことなく楽しむために開発された革新的な素材です。一般的なコーヒーの飲用スタイルでは、豆の約70%がフィルターに残りますが、「カフェレート」はそのすべてを食べることができ、コーヒーのアロマオイルや風味を完全に楽しむ新しい体験を提供します。微粉砕されたコーヒー豆とココアバター、植物油脂を使って製造されており、特許も取得されています。

Bonchi Cafeとのコラボレーション

出品期間中、「カフェレート」は山梨県のスタートアップブランド「Bonchi Cafe」とのコラボレーションで提供されます。「Bonchi Cafe」は、品質の高い果物を生産する農家と連携し、彼らの自信作を届けるオンラインストアです。その店舗内でメニューを購入した方に、数量限定で「カフェレート」の試食がプレゼントされます。