筑波山温泉の新たな癒しスポット「つくばの湯Cafe」がオープン

筑波山温泉の革命的カフェ「つくばの湯Cafe」へようこそ

筑波山の中腹に位置する「つくばの湯」が、この度「つくばの湯Cafe」として新たに生まれ変わります。6月3日（水）よりオープンするこのカフェでは、こだわりの自家焙煎珈琲と手作り料理を楽しめる特別な空間が用意されています。従来のレストランスタイルを維持するのではなく、よりリラックスした時間を過ごすためにカフェスタイルに移行した背景には、近年のお客様のニーズの変化が大きく関わっています。

リニューアルの背景

「つくばの湯」は、数多くの方々に温泉とともにお食事を楽しんでいただいてきました。しかし、最近ではたくさんのお客様から、湯上がりのひとときを自分のペースで堪能したいとの声が寄せられるようになりました。そこで、2023年の5月31日をもって、旧来のレストラン業態を終了し、新たなカフェメニューを提供することが決定しました。これにより、より本格的なカフェ体験を通じて、安らぎの時間を過ごすことができるようになります。

「つくばの湯Cafe」の魅力

新たにオープンした「つくばの湯Cafe」では、茨城県産の食材を使用したメニューが楽しめます。特におすすめは、専属の焙煎士がこだわって作った自家焙煎珈琲。豆の特性に合わせた2つの抽出方法（エスプレッソとコールドブリュー）から選べるため、コーヒー好きにはたまらない一杯を楽しむことができます。また、店頭では自宅で楽しむためのコーヒー豆やドリップバッグも販売されます。

お食事メニューも充実しており、地元の新鮮な食材を使用した「茨城県産れんこんジェノベーゼ」や、ミートソースを使った「ミートソースパスタ」など、一つひとつが手作りで心温まる品ばかり。デザートには「米粉の焼き菓子」が並び、食後にも嬉しい選択肢が用意されています。