本場四川の味を気軽に楽しむ「陳麻婆豆腐」市ヶ谷店がオープン！

1862年に中国・四川省で創業した「陳麻婆豆腐」は、麻婆豆腐の発祥地として知られています。このたび、東京・市ヶ谷に新しく「陳麻婆豆腐市ヶ谷店」が2026年9月1日にオープンします。本格的な四川料理を提供するこの店舗では、辛さだけでなく、しっかりとした旨味とコクを楽しむことができます。

「陳麻婆豆腐」は、その味わいと品質を守るために、選び抜いた素材を使用しています。特に四川省漢源産の花椒や郫県豆瓣（ピーシェン・ドウバン）、牛ひき肉を使い、伝統の製法で仕上げたその麻婆豆腐は、一口食べると、豊かな香りと共に追いかけてくる辛さが食欲をそそります。

市ヶ谷店では、看板メニューの「陳麻婆豆腐」に加え、「本場四川回鍋肉」と「本場四川海老チリ」もラインナップしています。これらの料理は、特別な日だけでなく、日常的に楽しんでいただけるように、手軽に提供されます。「今日は麻婆豆腐」「今日は回鍋肉」という具合で、その日の気分に合わせた料理を楽しむスタイルが、忙しい現代人にぴったりです。

市ヶ谷店のコンセプトは、「本場四川を、もっと日常に」です。多忙な毎日の中でも、本格的な四川料理が気軽に楽しめる場所を提供し、訪れた方々の食事を特別なものにします。ぜひランチや仕事帰りに、日常の一部として「陳麻婆豆腐」を利用していただきたいと思っています。

新店舗の場所は東京都千代田区九段北4-2-15、市ヶ谷プラザ内です。営業時間は平日11:00から23:00、土日祝は11:00から22:00までとなっており、L.O.（ラストオーダー）はそれぞれ30分前です。日本で唯一の「陳麻婆豆腐」として、伝統の味を守りながら様々な人に愛される存在を目指していきます。

「陳麻婆豆腐」は、創業以来160年以上の歴史を持つ四川料理の老舗です。日本へその味を広めるために努力を重ねてきたこのブランドが、今後お客様に提供する新しい形のじゃんけんをお楽しみいただけることを期待しています。店舗の最新情報や料理の写真などは、公式HPやSNSでも発信していますので、ぜひフォローしてください。

「陳麻婆豆腐市ヶ谷店」が皆さんの日常の食生活に新しい彩りを加えることを心より願っています。皆さまのご来店をお待ちしております。