浅草にジビエ料理専門店『あまからくまから』がオープン！魅惑の記念コースを楽しもう

浅草にジビエ料理専門店『あまからくまから』オープン

2024年9月4日、東京都の台東区浅草に新たにジビエ料理専門店『あまからくまから浅草店』がグランドオープンします。このお店は、雷門から徒歩1分の位置にある古民家を改築した建物で、かつては沖縄料理店として使われていました。店内には沖縄のシーサーが飾られており、懐かしさを感じさせる温かい雰囲気が漂っています。

ジビエ料理の魅力

『あまからくまから』では、野生動物の命を大切にし、その美味しさを最大限に引き出すことを理念にしたジビエ料理が楽しめます。厳選した素材を使い、さまざまな調理法を駆使して提供される料理は多様で、どれも食材の持つ味わいを楽しむことができます。ジビエ料理を食べることで、自然の恵みを再確認できることでしょう。

開店記念コースの内容

オープンを記念して、特別なコースが登場します。

開店記念コース内容

- 前菜3種

- 海ぶどう
- えぞ鹿の心臓のたたき
- ヒグマ肉の佃煮

- 島豆腐のサラダ
- えぞ鹿のロースト

- 脂ののったローストにバルサミコとこけもものソースを合わせた一品

- 穴熊の角煮

- テレビで紹介された世界一美味しい肉

- ひぐま肉のステーキ

- 近年注目されている有害駆除肉

- エゾ鹿肉のタコライス
- 甘味

- こけももアイス

この記念コースは2024年9月4日から10月31日までの期間限定で提供され、価格はお一人様8,800円（税込）です。少人数から団体まで利用可能な個室も用意されており、特別な時間を過ごしたい方にぴったりです。

アクセスと店舗情報

『あまからくまから浅草店』の住所は、東京都台東区浅草1丁目20-5です。電話番号は03-5828-6788で、営業時間は月曜日と水曜日から土曜日が17:00から23:00、日曜日は17:00から22:00、火曜日は定休日となっています。

公式ホームページはこちらで、詳細な情報や最新のお知らせをチェックできます。場所や営業時間を確認して、ぜひ、今回のジビエ料理の新たな魅力を味わってみてください。